Iceberg lettuce, cunnisciutu ancu com'è lettuce crisphead, hè una varietà d'albeta cù fulgranti foglie chì si sviluppa in una cumbia sferica chì s'assumiglia a col. Un lettuce iceberg fubbe crece à circa un periculu di diamitru. Quessi i foglie di l'esternanu tendenu à esse verdu è e foglie in u centru passà da u biancu pallidu à quasi nuvellu puderà più vicinu à u centru di a testa. Di solitu, i più freschi in u fogliu sò in u centru di u capu.
Cunnisciutu per u so gustu è pruduttivu fermu, pruduce crucianu, l'albergue iceberg hè una bona scelta per insalati, scritta in bocelli o cum'è un adornu, è nantu à l'sandwich. Quandu s'utilice in cumbinazioni cù altri varietà di lettuce, l'iceberg leituga cuntribuiscenu una crunch agradable à insalate.
Inoltre, i so uniformi, foglie pallidu-verde facenu iceberg lettuce un pruduttu faciule cun u travagliu, chì face una bona scelta per parechje ricette. Un altru aspettu pusitivu di l'ucechju iceberg hè chì dura una longa volta in a fria, chì face una scelta economica perchè minimizza l'evaporazione è i scorci.
Nutricionale di Iceberg Lettuce
Mentri l'ennigra iceberg hè cunsiderata cum'è un alimentu chì ùn vi prupone assai valor nutrizionale, questu hè un fattu di cuncepimentu. Questa fogli di verde hè una bona fonti di fibra, potassu, calcium, vitamina A, vitamina C è ferru. Ci hè pocu pocu calori per u pesu per u so cuntenutu in acqua.
Cume si fate Iceberg Lettuce
Ola di iceberg creciente deve una stazzione longa è a pianta prefiere u clima genovese. Hè bisogna circa 80-90 ghjorni per arrivà à a maturità è avà generalmente maturu cum'è tempi caldi climatichi. I vegetali pò esse cuminciati cù e piantini in e pustulevuli è traspurtiti in quandu anu una minaccia di fretu hè cascatu.
Per trasplante l'olettu, assicuratevi di sceglie fugliu fertili è umdu chì drena bien. U regiu freti aiutarà à l'appenze di e lattice iceberg.
Cucina cu iceberg lettuce
Mentri l'enoteche iceberg puderebbenu pensate cum'è un staple di insalata simplici, ci sò altre modi creativi di usà stu ingredientu classicu:
- Spice up your salads and create an assamata di culu classic. Questu clàssicu combina un casgiu chilò di iceberg lettuce, u furmagliu blue curvatu , è pancetta per una savurosu gustosa è surprisingly light.
- Move allora l'insalati è cumincià à abbraccià l'inveci di lattice . L'Attributed in lettuce sò stati veloci è faciuli fà è ponu esse servuti com'è un appetizer, u platu principalu, o ancu un frenu di una festa festiva. I lechuga d'iceberg hè u vinu perfetta per pienghja cù sapori savurinu, di cammimi, salcicanti, o chicken. Oghje u lettuce pò esse tutte di customizà è sò una scatula divertida è sana.
- Va vegan! Aduprendu u fugliale di lettuce di iceberg cum'è per fà un burrito cunchiglia per trasfurmà l'ingredienti per un manghjatu di manghjà prima.
- Pruvà a leituga iceberg stir-frying per un platu chinois chì hè fattu in quattru passi faciuli.
Ammuate una lechuga d'iceberg inutilizzata in u frigorinu impresa in una manu di stufa fugliale è firmata in stampata di plastica o un saccu di ziptop.
L'iceberg lettuce deve guardatu da quattro à cinque ghjorni per questu quì prima di principià per marchjà.