Avemu digià in bocca u mitu chì a salsa di pasta fatta in casa hè di qualcosa àutru chì l'attuali di coccia super simple chì hè. A prumessa, ùn hà micca bisognu à cumplessu. E quandu site in una prigione veramente grande, tutte e cose cumpone sò i quattru ingredienti: salchichera, oliu d'oliva, cipudine è tombe machen.
A salsiccia hè u so sapori cusì creatu in ghjustu , micca solu di salinu è pimentu, ma ancu altri spezii è condimenti, è questu travaglià bè cù a salamaria piccosa o a dolce - a diffarenza svinni solu à un sacrughju più vernu . Per sta ricetta, aghju sceltu una salchicha di porcu, ma sentate liberatu di sperimentà cù altri protei. A salsiccia di viteddu o viteddu resultarà in un sapori robustu simili cù a purcina. Mentre a gallina o a salsiccia di pollulu furnisce l'opcions più salutati. Prufessiunatu cù tipi différenti o cunzidire una misura unica. Solu pudete aghjustà a vostra stanza di coccia per una pratica propria.
Circa 20 minuti da u principiu à finisce, duverà o triplets cun facilmente, si congelate bella, è funziona fabulously in una lasagna .
Questa ricetta hè casi quarchima còricu è veramente un gustu mulife, cunsulazione. Hè veramente triplets faciule, per quandu cose per una folla, cunzidenu un menzu chì cumprese un pani d'agliu zucchini (perfetta per immersioni in a salsa deliciosa), una salata verde croccante, o ancu cibu cù una pana casana cù u mozzarella buffalo, u basilica fresca , è questu salsiccia carnuda.
In casu sfaffendu i surghjenti pruvucati da u freezer, dopu à scarafine, stu salottu travaglià bè cù un parmezzu chicken , cannelloni carchi o una cassola di ziti baked. I pussibuli sò infiniti. Ma avete sta salsa nantu à a manu facenu a maiò parte di u platu di una ventu è di tutti i più freschi.
Chì avete bisognu
- 1 libra bocca salchica (dolce o piccante)
- 1 tablespoon olive oil
- 3/4 tazzi di cipolle (tagliata)
- 1 (35 ounce) pò tomba mulchizatu
Cumu fà
- In un pezzu maiò à altìssimu caldu altu, sauté a salsiccia finu à marrone è brusgiate, analizà cù una cuchja cum'è coccia, finu à chì ùn sò micca persone rosa. Trasfirimentu à un tavulinu.
- In u stessu pome nantu à u focu medium-high, calore l'oliu d'aliva. Aghjunghje a cipudine è salteanu durante 5 minuti finu à liccinu, aghjunghjenu i prugne murmuri è portene à un focu di focu. Pudere à 5 minuti, rinviu u peccatu coccu à u pane è fremende di più à 5 minuti.
- Servite nantu à a pasta.
Tip:
Qualcosa pasta farà - fatevi libbira à uttene tutte ciò chì vi toccu. Ma ancu cunzidenu un noodle chì hà e caratteristiche crescenu per cumprà un salchichone. I pastas in questa categuria includenu tagliatelle , pappardelle, fettuccine o quarchi cunceta o tubu grande, cum'è penne o rigatoni.