Capi di salsa bianca, lasagna fettelle, pollame , espárragos , pezzi rossi, è furmagliu di mozzarella facenu una lasagna inusual è riccu un gustu. Stu platu di cassetta stindatura pò esse rializatu è friddi finu à u tempu di cocchi.
Chì avete bisognu
- Per a salsa:
- 1/4 tazza / 1/2 ungheria
- 1/2 taza di cipolla dulce (piccatu)
- 8 unces mushrooms (chopped)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 cululi di granaghju (cuttati)
- 1/4 tazza di farina
- 1/2 cup biancu vinu
- 1 can (14 ounces) caldo di pollo (o 1-3/4 cups casanu)
- 1 1/2 cups a mità è a mità (o latte sanu)
- Pipi negru (novu moltu) à u gustu
- 1/8 cullenada di noci mezzu (terra)
- 5 fichi freschi (picchi)
- 1 cucurrucucu mandibulu (frescu, sguassate da u culu)
- Per lasagna:
- 8 ounces lasagna fettuccine (nucera lasagna noodes prestvene o equivalenti)
- 2 tazzi di pollo (cottu è diced)
- 2 cups fresh asparagus (cut in 2 inch longitudes)
- 1/4 cupcè pagliaru rossu (chopped, conserve o fruttu hè bonu, ma micca a varietà pickled)
- 2 tazzi di mozzarella (finamente schridata) o u blend Italian (spartimentu)
- 1/8 tazza di casgere (râches)
Cumu fà
Preheat the furnace à 375 F. Spray un pagliatu di vetru di 5 litri di vetru o duie pane pastiche è spray vegetale.
Per u salsiccia mustacula bianca:
- In un pezzu pesu grande, spicciate i cipolle è cù u salinu è rutti à a mantenza in sopra medius finu à cunsigliu brùduli.
- Aggiuncinu l' agliu chopped e saute 1 minutu supplementu. Arruvate cù farina è cuntinueghja a cura altre 2 minuti.
- Mentre remichjò, aghjuntu cù cura u vinu biancu è si coccia finu à chì a farina hè stata incunita, circa 1 minuti. Continuazione à stirerà, aghjunghjene u brou di pollo.
- Cremita finu à ch'ella principia à ghjustu, aghjunghje a mezzo è meza, pepite è noce moscata . Pudere un cinque minuti minuti è da rifletturà in salvia è farfalla . Tastu per u salinu è aghjunghjene più più bisognu. (Pensate chì a pasta aghjunghje u salinu, cusì sanu generale). Sfrancate solu brusgiate prima di l'assemblea di lasagna.
Per a lasagna:
- Eliminate 1/2 tazza di u furmagliu di mozzarella è aghjustate per a cundimentu.
- Scambià una strata fina di salsa in u fondu di u pane di puddastru, è cumincià a capizzà a lasagna in l'urdinendu: lasagna fettelle, pollame , espárragos , pezzi rossi, salsa è furmagliu di mozzarella. Avete avè pussutu almenu 4 capasti, finisci cù u riservatu 1/2 cup of mozzarella cheese in top.
- Finate per spruzzà u parmiggiu nantu à a mozzarella. (Puderà messu in anticipu à stu puntu, coperto è friddi à 1 ghjornu. Aggiungi 15 minuti di coperchio di coghju sughjettu fora di u fretcher à u fornu.)
Coperta è aghju 30 minuti. Elimina a tapa o copre è aghjunghjendu un 15 minuti addizzjonali. Let repose almenu 15 minutes before cutting to serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 571 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 137 mg |
| Sodiu | 919 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 35 g |