Questa ricetta di pollo fritta combina savori dolci, saliti è aromati in un platu simplici è sufisticatu d'inspirazione asiatica. U zucchero frescu li dà pocu pidata, ma u sésamo è a meli cose à aiutà.
Pudete ripurtà u ghjungnu nantu à una scatula boxe cù i piccati chjusi, o un Microplane, o ancu utilizendu i togli di una furceda.
Assicuratevi di usà l'acìtu di rossu staghjunatu, nò in u tipu cuncessu. Pudete ancu sustituisce u tamariu glutine per a salsa di soia si vulete.
A quistione di sapè chì pudete aduprà u liquidu marinarze di marinaru cum'è una salsa sò sopratuttu spessu, è a risposta tècnica hè chì SÍ, pudete, finu à u calore per foglie durante almenu 30 segundos per taglià qualchi bacteria dannuva da i zuccheri di crude.
E mentri certezza certamenti cuncernate à u prigiuneru per esse sforzu, una idea megliu forse prublemi di fà un lettu supplementu di l'addevu chì ùn avete micca mette in pollo crudo è fate calà quì in una piccula cassetta prima di serve.
Se decide di fà questu, puderete sudari puru cipolle, agliu è ghienzu in un oliu vegetale pocu durante pocu minuti, aghjunghje l'acitu, a salsa di soia, u melu è l'oliu di sallai, è fremer à fughje durante un minutu per calà a prima sirviziu.
Chì avete bisognu
- 4 (4-6 ounce culu) purpi, senza pezzu
- 3 dalti d'agliu sbuchjutu è tritughjiti
- ½ tazza di salsa di soia
- ¼ tassa di acetu di vinu risu risanatu
- 2 cazzi di melati
- 1 spina sgabettina raffia fresca di ghjustu, scurciata è raffia
- 4 ciddi fissi mediani, picchi
- 2 tablespoon toast
- sesame oil
- 2 cuppa spiaggia cilantro
- 1 cullenera
- semillas glandulini
Cumu fà
- In un saccu di zippera plastica grande, combina a salsa di soia , l'agliu, l'acitu, u melore, u jungle, a cipolla, l'oliu d'oliu è di sesame chì ponenu un marinatu. Aggiunce i petti di polli, squeeze u soprapiù di u borsu è u fucile. Trasfirià à a frigorifiera per 3 o 4 ore, è di rinfrescemi da a frigorifia 20 minuti prima di voi fà turnà à cocinerà.
- Preparate una parrilla o una parrilla ind'a sprezzie cun un pezzu di spruzione di cocciulinu di canola, da piacè fate assai calore.
- Eliminà u puddastru di u marinatu. Broil o parchetta à 3 o 4 minuti per ogni upposta, finu à liccinu è coccu. Garbinà cù cilantro foglie è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 276 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 36 mg |
| Sodiu | 1.914 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 17 g |