Quasi tutti sò familiarizati da u cacao, in particulare quandu si trasforma in una chocolatata delightable - ma chì hè cacao? E, anche più impurtanti, chì hè un cacao nangulu? Simply stated, i termini cacao è cacao pò esse di interchangeabilmente.
Cibucchinu di Cacao sò stati crescenu in pupulazione duranti i passati parechji anni in l'esfera culinaria muderna, è per una bona ragiunità: sò picchi picculi nutizii diliziosi chì ùn sò micca solu un gustu di scienza intensa à l'alimenta, ma dinò un crunch suttu!
Pudete acquistà cibo in cibo in linea, è sò ancu dispunibili da parechji corsi naturali è spicialità. Iu anu vistu ancu in numerosi magasins d 'ognunu à longu a costa est. Cibucchinu di Cacao sò tutti i benefizii di l'alimentazione di a chocolatitura negra, senza u zuccheru di più. Ci hè altru in fibra, proteini è antioxidanti, è cuntenenu u listessu chimicu è lipidi chì anu stimulant l'umore è chì facenu un barificatu di u chocolatate fugliale cusì cusì satisfacenu.
I chjosi di Cacao sò assai minimamente trattati è derivanu da u cacao o cacao (un veru pignata) chì vene da l'arburuca di Theobroma (cunnisciuta ancu com'è u cacao o cacao). A ghjente hà stati prufiziunendu i beneficii culinti di l'arvulu di u cacau da quandu à u 1400 à l'1500 aC in Mesoamérica. Artifici di l'antichi astechi reveanu chì una zucca da fagiola di cacao hè stata cunsumata, ma era assai distinta da a cacao di caca calda chì pensemu di oggi. U fasgiolu di Cacao anu ancu usatu com'è valuta in Mesoamérica, prima di a cunquista spagnola di l'Imperu Aztè.
U nubu Cacao sò solu una parte di a candace di cacao, o fagiolinu, chì hè statu cugliu, fermentatu, seccu, limpiatu, arrosto, cracked, è poi sguassati da a cunchiglia. Questu risultatu in u ciuciolu di cacau, chì sò pronti per disgrazziarli cum'è questu, o più spessu chjappi in una pasta liscia chì hè cunnisciuta cum'è licore di cicculata un ingredientu assai impurtante in chjucu.
Allora cusì sapemu chì cibo di cacau sò, chì pudemu fà cun elli?
- Uccottu u cacau in una varietà di platti, da dolce à savore.
- Aggiungi un pizzazzu à a vostra farina di farinata agghiuncennu una cucarachuna o duie cibo nantu à piena per una diversione di a pruduzione è di u cicatrisu di cicculata.
- Pozzu uni pochi cullarone in un smoothie di chocolatale per fà ancu più chocolaty!
- Crea una putenza simplice da u funziunamentu 1/2 cup fette chocolatate fiora, cù 1/4 tazza di manufa di patata, - imbulighjate in una colazione di cacao è aghjunghje nantu à una matrice di silicone. Chill for 20 minutes in the freezer for a delicious treat!
- I capelli sò una grandi additivazione à a mezana, u granola, o manghjatu solu com una alternativa à i candilerie di ciocchja chì u vichja.
- Aghjunghjene a vostra sundae preferita o parfait cù capelli per dà un impulso nutrizionale.
- Stir in un zucchero cun salsiccia basta di savore è permettà simmerà. Una volta cottu, fugliate in una licenzie fin'à findiche è utilizate com una salsa pasta o enchilada.