Stu pastellu di crawfish hè una cumminzioni classica di colti di cratère, condimenti è una mezcheta spiculosa. L'alli, cipudine, è l'apiettu si inghjuluzzu in u piezzu, incù a colti di catfish.
Chì avete bisognu
- 1 med a cipolla granni, piccetta
- 3 zucchetti di api, piccu
- 6 a 8 craci d'alli, mince
- 2 tablespoons butter o
- oliu virgin olive extra
- 1 can (10 3/4 ounces), crema condensata di coglie di zuppa
- 1 can (12 unces) u lettuce o un leucozu evaporatu regulare
- 1 libbra di colti di crumbetti
- 5 cullizzioni di cornstarch, dissolute in 3 tablespoons cold water
- a crosta pè a corti di 2 crosta
Cumu fà
- Preheat oven à 350 F.
- Sauta cipudi, l'api è l'agliu in u mantellu o l'oliu d'aliva.
- Aggiungi u latte è sopa; portanu à bachu mediou.
- L'aghjunghjenu crescente, portanu à bachu mediou dopu aghjunghje l'olefine di mafia. Calami più bassa è coccianu per altri 10 minuti o finu à moltu.
- Scacciate una parte di a pie pastry per appretzà u pie pan.
- Gridu pie dish with butter and place the pie pastry in bottom of pan. Add mixed mixture of stuffed mussels.
- Scacciate a seconda parte di pasta per apposta in u cima di u pastellu.
- Pone a cugliera superiore di u riposu, crimp edge, è aghjunghjite durante 20 à 30 minuti, finu à chì l'urtaggiu hè biancu.
Aghja ancu aghju