A pezza o sautéeing hè una manera prediletti per cogliu è manghja l' aringa fumata in u Caribe.
L'aringa fuma in u Mari Caribe hè salitu è affumicata per conserva. Hè simili à u pesciu di u salinu chì hè fatta cù coddu.
Una di e diferenze principali quandu cura questi dui trattamenti di u pesciu hè chì l'aringe affumicatu ùn hè micca necessariu un imbastitu di sopra à ridere di u salitu. Di solitu, un 5 a 10 minuti in furmà u piace.
Quandu l'aringa fuma hè dispostu stu modu, pò esse cunsatte cù risu, pane, pastelli, roti o dumplings . Hè un gran pranzu di lunch o cena.
Chì avete bisognu
- 8 uncesi affettati i filetti arancius
- 2 cuppi d'oliu neutru cum'è canola o vegetale
- 1/2 tazzi di cipolle diced
- 1/2 tazza di tomates diced
- Puttine piccatu à u gustu
- 1 agliu, sbuchjutu
- 1 tablespoon mancieri frescu timore
- 1/2 spinafu di limonu
- 2 culi verdi chjappi fini, bianchi è verdi
Cumu fà
Aggiuncate i filetti d'aranelli affumicate à una pienza cù l'acqua di coperà. Fate ferite. Zuffate durante 5 minuti è fate bè. Sittianu.
Quandu ci hè abbastanza bedda per trattà, ciuci pezzi in pezzi picchi è pusendu.
Aggiungi oliu à una casgiu è calda.
Toss in cipudine è salteatu finu à trasluzente.
Aggiuncenu i pumati, pimentu culu, l'agliu è u faraghju, è cuntinuanu per saltu per 1 minuti.
Aggiunza u pisci fogghi e sguttate è fate miscenu, culinendu 5 minuti. Agite in u zitellu di limonu è culu verde è sguassate da u calore.
- Servite immediata o à a temperatura di l'ambienti.
Servite Aringe affumicata cu sti portati
- Caraibi fritti caribelli Ricette : A fugliale fugliale hè una pasta chì hè frittu, micca furnitu, è hà serve com'è un accumpagnamentu di parechji platti di i Caraibi cum'è u bagnu salitu è l'aringa affumicata.
- Roti Caribbean Roti : Questu pianu inspiratu in India hè un flatbread simple chì hà solu trè pezzi faciuli - amulizzate a pasta, allughjendu u restitu di a pasta, è cose a pasta.
- Retaglia di Dumplings Caribbean Cornmeal : Questa dumplette hè un bon accumpagnamentu per i pezzi saliti è quasi à qualche àutru àutri albitri caribbean cum'è l'aringa affumicata. Quandu hà fattu più chjuca, i dumiculi pò aghjunghje à a sopa o servitori cù stufa.
- Disposizioni Terrendu di u Caribe : In u Caraibicu, i vegetali sò cunnisciuti com provvisti fundati. I patati dolci, cassava (yucca) , eddoes, tania è iammeni sò assai ligure di ravioli di u Caribe. Mentre i pani è u prugramatu ùn sò micca cultivate nantu à a terra, sò spessu cunziddi chì sò disposti in terzu perchè sò stati cotti cù leghje a razza.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 348 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 41 mg |
| Sodiu | 491 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 12 g |