U viatu cù u vinu è l'alimentariu hè statu un amatu l'esercitu di l'alimentarii per un bellu pezzu. A pàglia di a birra è l'alimentariu hè un fenomenu più ricenti, almenu in paesi fora d'Europa. I amici di a cervecera in i Paesi like Belgium ùn anu mai fattu vista di a rilazioni naturali chì a biera da cù quasi ogni sorte.
U renaissance di a bieraire fora di l'Aurota hà riignatu interessu in l'alimentazioni di a cerveza è di l'alimentariu in l'ultimi anni. Oghji ghjorni hè quì questu quì u locu per truvà appuntamenti di a famiglia prisentatu in tutte e parte di u mondu da Boston, Massachusetts à Sydney, Australia.
Quandu incù parechji cerveceria cù qualcosa, hè impurtante ricurdà i trè Cs - compari, cuntrastatu è puliti.
U primu C, cunfundite, si riferisce à truvà sapori similari in a biera è l'alimentariu. Per esempiu, si trovii carni asfaltatu, un purtellu seccu cù assai sapori raggiinori fa un gran cumpagnu. Quandu cuntràniu u sapori in una cervecera è l'alimentazione, pudete assicurà gustu à l'altri chì, mentre diferenu, ponu cumprà un altru è creanu un fascinante fascinante. Imaghjate, per esempiu, una tartica è a cagna amara piccola apparinata cù un dolce, postu di frutta. È finarmenti, l'aspettu di purificazione di a biera è sempre impurtante in a so raportu cù l'alimentariu. Tutti i cervichi pulissenu u palatu à un certu diploma ma arcane di stile fanu more efficace. Pilsner hè un gran cleanser. Hè effervescent è presenta un bonu lagter snake à a fini di u bè. Questu hè un grande cumpagnu di l'alimenti grassanti cum'è salsiccia o pizza cum'è si limmenta à u paladinu trà ogni muzzicu.
Da certi diploma, i primi dui C sò utili à u chocolate. Pensate à i vostri platci tradiziunali. A magia di elle hà prublemi cù quarchi cosa di fà cù sapori similari o opposti chì si mischianu di diventà più di a summa di e parte. Oscurosi, chingeli di cazzi amori brillantemente cù frutti dolci - un cuntrastu cuntrastanti - mentre chì u sciru di dolce dolci faci u latte dulce, u megliu - un paragune di comparsa.
Quandu avemu parlatu di cunferenze di cervecera è di cicculata, diventemu quantu i vultuli sarani quasi infinitu.
Un grandu locu per cumincià hè cun cunfettu di chocolate di fiori - densu, dolce è riccuvutu di bughjura scura, chocolaty. Servite cù una pinza di stoffa seca o irlandesa, è impiega e trè Cs. I scuriti scuru, rossi da u stout compare almost perfectly with the chocolate blur. A dolcezza da u zuccheru in u pastiscu cuntrastate cù l'amarezza di a cerveza - ogni arrughjonu sapori è sottueleffendu l'altru. Infine, u fretu, cremosu, stufa fassi pulisce u paladinu trà ogni muzzicuni.
A cumminazzioni di una castagna di ciobetta assai scurazione - almenu u 80% cacao - cù una dolce cervecita cum'è Leffe Blonde flips l'affariate cuntrastanti di l'amare è di a dolce nantu à a so testa. I sapori ricchi è dolci di u Blonde ammansa u chocolatante, amara, casi acidica. À u listessu tempu, u cicatrise culloca i spezia fora di a biera è si mischjanu cun elli per un sapori novu novu.
Cunsiderate aduprà una festa di appiccicatu di cicculata e cerveza. Gatti setti o quattru platti da cicculata - qualchissia più intensa è stagnante è fatta di pate principià à stallà - è tante parechji cervite diffirenti. Va a varietà. Pudete centrarete in diverse tipi di bars di chocolate, per una sperimenta purer, ma chì tende saria à esse di limità.
U pudding di chocolatine, i cookies, u tagliu è ancu u mole "pò esse sia l'intrecciu brillanti per a cerveza. Sò cusì sperimentali cù e vostre scatuli di a cerveza. Naturalment, include un stout o dui, ma pensate più largamente. Piglia un arghjintinu bagnu amicu, un IPA, un cagno è tuttu ciò chì piace a vostra fantasia. Servite i vostri invitati piccule oghje di i platti da cicculata è a biera. Fugità à tutti per circà a so cumpunita favorita.
Ùn ci hè micca un modu bellu o bellu per parellà a biera è a cicculata. Quandu avete pruvà, truvate parechji paregli chì ti piace megliu chì l'altri. Certi cumminzioni pari dirittamenti aghjustatu. Ma tutti pòtanu sapori novi è imprevisti nantu à a biera è a cicculata.