In English Muffin Grilled Cheese Sandwiches prufitisce una di e più caratteristiche di u muffin inglese - tutti quelli sputichi fugliate di furmagliu friddo, mentri l'esternu si crisp e toasty.
Hè faciule simplificatu un sandwich di furmagliu fugliale cù u fattu di furmagliu chì avete in manu. Dopu assai sperimentazioni, preferimu furmagliu u casgiu americanu trattatu per stu tipu di ricetta, ùn importa ciò chì i puristi puderebbenu. U pruduttu hè fattu da u furmagliu veru, cù l'emulsionanti aghjustati per quessa funisce in modu perfettu è uniformu.
Se vulete usà un furmagliu veru, vi ricumandemu di ricchettite, perchè si funnuleghja più uniformi è perfetta. Pudete cumpressione u furmagliu rossu cù un pocu di latti o un vinu biancu per un più gustu è cusì si funnu assai.
Pudete utilizà un muffete in inglese o muffins di trippu tutale per questa meravigliosa maraviglia. Solu d'esse sicurizate chì u calore hè moderatu, chì corsi u panu cum'è u dissimulare sandwich cusì u furmagliu funnu uniforme, è chì cuntene assai spessu, per quessa ùn sia micca brusgiatu.
Chì avete bisognu
- 4 Muffins inglese (split with fork)
- 10 robe di furmagliu americanu
- 3 cuppa di mantova (affucatu)
Cumu fà
Split the English muffins è pùbliche, split side up, nantu à a superficia di u travagliu. Capisce a mità di i muffins cù u furmagliu, usando 2-1 / 2 fette per foglia è straggià è appiccau u furmagliu per fassi. Fate un sandwich in coppiu u furmagliu cù l'altra parte di i muffins, split side down. Cuttura i outsides di i muffins anglesi.
Arringu i muffins nantu à un casu nantu à a calata medie chì cogliu i sandwich cù tagliere di pane, presioni cun ligeramente cù una spatula, è vultendu una volta, finu à chì u furmagliu hè fughjatu è i muffins sò brusgiate, circa 4 à 5 minuti totale.
Pudete ancu cocurinu queste nantu à una parrilla di panini. In quellu casu, presioni cun gentile nantu à a grill as the sandwiches cook, è fate per 2 o 3 minuti o finu à chì u pane hè tostatu è u furmagliu hè fottu è gooey.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 217 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 24 mg |
| Sodiu | 331 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |