Matcha hè un tagliu veru pulvericu riccu antioxidante, fattu da u tè stante. L'arbureti, l'arbureti sviluppanu un tufu incastru di u jabalu, chì furnisce crema latte, cum'è questu, un pianu livellu grass-green.
Da u mo novu libru, i NOVATICIi; 100 RECEIVATI DI EFFEQUETI DI PAGLI E RICCIU ABE DŪ FERI E DOGANISME CON SEMI, NOIZ, SEMILLERIE, GRAIN E COCONUT MILKS, sta riccheta latta latte hè unu di i mo pedistalli. Hè l'urientale ideale pick-me-up-with almost as much caffeine as a cup of coffee black.
Ancu migliori, a diversità di e versioni dispunibuli in cafè, hè assai dulce endurance.
Quandu si preparava a matcha per a tradiziunale di u teppu di u Giappunisa, i purificaturi optanu per matcha cerimonial o superior, è fècenu cù l'acqua. Eppuru, quì, perchè noi chì si trovani u tè cun u latte e edulcante, pudete aduprà un matcha di culore di qualità di qualità oghje di qualità o qualità oghje. L'ultimu tipu hè dispunibule in più di e grandi butterie d'alimentarii, è e corsi di l'alimentazione asiatica cun seculi Japanese.
Sì avete preferitu i vostri cerveza cù sapori intensi è eccuti (è più caffeinati), utilizate 1-1 / 2 cullen di teasci di u pezzu matta. Siccomu matcha in piumu tende à ghjuchjardu, hè imprese bè essiri prima cuminciannu a muzzucà u tè cù acqua calenta, prima di cumminà a mezchemu cù u latti. Aduprendu tutti i tipi di leite chì sò basati nantu à a pianta, ancu i mo predilési tendenu à a creamiest, cum'è l'anacardo, coccu è macadamia. Dice questu, mi sentenu liberi per andà cun quellu chì avete in a fria o pantera (solu micca un pesciu di cami o di quinoa, chì sò assai aromatu).
Sì siddu solu lattu di vurria di velluru, l'utilizate. Solu omità l'extracte di vellula in a ricetta. Per questu testamentu, siddu avete solu u latte diluitu, tagliate nantu à u nettaru d'agave. O dispensa cun entera.
1 tazza di untuduzzu di cashew, coconut, soia o macadamia
1 à 1-1 / 2 cullacetti di matcha (1 cucurrucina s'ellu preferite un savore più dolce)
3-1 / 2 cucchiare agave di nettaru o meli
1/4 cullera di teppa di vainilla
1. Trasferisce u zucchero in un pianu chjucu microchjaru è u microondas finu à assai calda, 2-1 / 2 à 3 minuti. Oltre, pudete calduce u latte in un petit saucepot nantu à a stufa.
2. Intantu, fate un filtru in un catu mediou. Pour the matcha à u filtru, è scaccià per cernigliazzu in a tazza. (Inutili, u pultu in matta pattu). A la matcha, aghjunghjenu 2 Cantieri d'acqua calda. Stir until a liquid forms smooth.
3. Pour the milk heat, agave nectar, and vanilla in a tazzuletta cù a matcha e l'acqua, è a battaglia finu à ottene.
4. Usannu un fruttuvatore (per esempiu un Aerolatte), scorri la mezcolata à bubbly. (Sì ùn avete micca un furore, sceta quì stu passu. U latte ùn hè micca spuciutu, ma sempre cù gustoso). Culpisce in un mugu di serve di 12 unzii, è bivanu immediatamenti.
L'autoru: Dina Cheney hè l'autora di NEW MILKS; 100 RECEI DI PIETRE E RICETTI ELEVIN DI I MADE IN CALCIUM, NOVÉ, SEED, GRAIN, E COCONUT MILKS. Hè dinò u creatore di u situ di u risultatu di lattice, www.thenewmilks.com.