Questa pastizzia cù u tagliu di taglienti ricetta a cookie perfetta per a decorazione, è sò bona cresia. I cookies sò stampati è tagghiati in rotuli o formi.
Sprucianu cù zucaroli di velluru o culuri di zuccheru prima di pudè, o ghiacciolate i cookies in friddi.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di mantova (assuluta)
- 2 tazzi granuluri di zuccaru
- 2 ova grande
- 1/4 tazza
- butirutu (bè fugliatu)
- 2 cuisson di vainilla (o pasta di vainilla)
- 4 tazzi di farina piattu (18 ounces,
- di culluna è sweep )
- 1 cuisson di tina di soda
- 1/2 cullerilla di salsa
Cumu fà
- Mantequilla di crema è di zuccaru finu à lighjeru è vistitu.
- Aghjunghjite l'ova, a latta è a vaniglia; mischjà bè.
- In un pappuluzzu, stirate a so farina, a biccheri di soda è u sali; aghjunghje à a prima mezcla è mestisce bè.
- Refrigera a pasta finu à frigia e più faciule di gestione.
- Spruce a farina nantu à una carta di carta pergamosa o carta di cera, è fate a pasta nantu à questu. A farina, a pani a pruspettiva, coperta cù un'altra foglia di carta pergamosa o di carta di cera, è fracciassi à 1/4 à 1/2 inch gruppu. Tagliate in furmagliu; postu nantu à una pergamena di pappagallo di cartazzu (o macchjata).
- Agghiunciu à 350 gradi per uns 10 à 12 minuti, finu à fondu è spini, sò brungiati puri.
- Découvrir cun azuccaru di vilau o culuri di zucarinu o glutine cù un pudoru reale o un glaze cookie simplice .
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 157 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 39 mg |
| Sodiu | 247 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |