Ùn ci hè nunda cum'è l'oliu di quellu primu batchju di pani di zucca, friddi in un ghjornu crocche. A prima volta hè bonu locu per l'esse ghjustu da a finestra da esse aperta cù una ventu chì venenu, i primi foglie torna u lignu è u amarulu è l'aromu di fiori spezii cum'è a canna è a noce moscata.
Sì avete un amarezza di zucchinzia , probabbilità sò chì u primu paese di pani friscu hè solu unu di assai chì sò furnutu nantu à a staghjoni, ci hè abbastanza di u tempu di spirimintassi cù parechji sapori. Sì avè tastatu chocolatate è zucchinata , sapete chì hè una partita perfecta. Cumu a maiò, calabacine e manufa di manufattu maritari boni. Allura, perchè ùn passanu un passu di più è aghjunghje tahini in a rotazione di u panchina.
Tahini hè un ingredientu maravigliu versatili. Simuli à manufa di patata, pò esse usata ind'un boni in l'appiccicazioni dolci è savori. E, in baking, elabure com un grassu è aghjunghjenu umidità per aiutà à evitari bè prudutti secchi.
Quandu dolce qualchì goate, a zucca è un ingredientu di bassa fibra è calore. In questu, agghiuncinu à sesame paste una bona dosi di nutrimentu additù. Comu a maiò parte di uzzu è buttine di zucca, tahini, chì hè a sera di sallivella di terra, hè alta in grassu, proteini e vitamini sani. Aghjunghje aghjunghjenu un arricatu nutili bellu cù a dulcezza naturale di a zucca. È una sbarrazzata di e zucchetti di a zucca di cume ponu un crescenu solu. Enjoy!
Chì avete bisognu
- 2 ova
- 1 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di canola o oli vegetale
- 1/2 cup unghna cù purcina di zucchinis (ùn aduprate dolci dolci in pezzi)
- 1/4 tazza di taini (pasta di sesamo)
- 1/4 tazza di acqua
- 1 cuisson di vanilla
- 2 tazzi di farina piattu
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 cuisson di tina di soda
- 1/2 cucia di cascheta in cinnamon
- 1/4 cucharadita terra noce moscata
- 1/4 ghiacciaiu di ghinocchia in terra
- 1 cuppa spina sana da zucca o sannina per cundimentu (optional)
Cumu fà
- Pre-cali u foglie à 350 F è a farina è a farina una paninora standard. Pudete ancu spruverà cù spray di coccia senza spaziu o spray di cocerite (senza spray di stufa cù a farina in). Pruvate aduprà un pezzu di pergamena ancu per fassi sèmplice da a panella.
- Aghjunghjite l'ova è u zuccheru à u tazzu di un mezchero di pezzu è u battinu finu à assicurata bè. Pudete ancu fà dinù in una grande cuntazione cun un mezcladoru.
- Aghjunghjenu in l'oliu canola o vegetale, u puree di carbuzzina senza dolce, tahini, acqua è vaniglia.
- In un pappagallo separatu, cernice u pudere, purcinu di u salinu, u sali di furmagliu, u cane di terra, a moscata di u focu è u ghjustu mozzu.
- Lentamente disturzai l'ingredienti secchi in u piuvitatu è viaghja in a pane pasticceria dispostu.
- Cunsigliu cù e sannina di zuccheri è di sallivella è aghjunghjite durante 50 à 55 minuti o finu à chì un puzzicheghju, inseritu in u centru, sia fora nìvule. Servite caldo cun cafe o té.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 284 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 52 mg |
| Sodiu | 363 mg |
| Carbuidrati | 36 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |