L'idea di preparalli tortilla fatta in casu pò esse un pocu forti in u primu, ma vi cunteneghja veramente chì u so tortilla fatta ùn hè micca tuttu quì difficili. Eppuru, i risultati sò assai superiore à i tortillite finta è secca tù vi truvà imballatu in i grocery.
Questa ricetta per tortilla di maceta fatta sola usa solu trè ingredienti: l'acqua, pate e pasticceria, chì hè un moltu di granate trattatu per calce apprufittendu per fà tortilla.
Nisunu di sti ingredienti sò sopratuttu in alta in calori, per andà appughjate è diventene un pocu in parte di una dieta sana à bagnu calori.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi massifarina (truvata in a secunia etnica di parechji sindicati o à un mercatu di l'alimentariu hispanu)
- 1 1/3 tazzi acqua calda
- Tire 1/4 tsp
Cumu fà
- Per cumincià, posanu a massa farina in una grande cunta. Sprughjendu in u polu di furmagliu, è utilizate una furceda per sparghje la salute. In seguente, aghjunghje u calde acqua. Assicuratevi chì l'acqua ùn hè micca troppu caldu. Avissi sentutu sensu in u toccu, ma micca calu caliu per esse discomfortable.
- Aduprate una cullette o furchetta per cumincià à imbulighjà l'acqua in a mezora massima di flourti finu à chì a mezcla si troppita grossa per continuà a mestizzione cù un utensili. Allora, aduprate a manu per si mischjà è aghja a pasta di parechji volte finu à chì si forma in una bola brutta.
- In seguitu, dividite a pasta in dozzioni per e dòde tortilla. Per fà questu, strapate una piccula parte di a pasta, è rintra entre e palme da e so mani, finu à chì u furmassi in una bola à u mumentu di una bola de golf.
- Pujate a bola rintrachjata di massa nantu à una pappella di paninetta o panu mentre puderà dumperà a pasta restante, è coperta cù una spugna o pappagallo di plastica per mantene a pasta di secare. Sì a pasta secca, sarà crumbly quan pruvate di scacciallu. Repetite din pro'ecurazione finu à chì sò furmate dotze pilastri.
- Piacà à tastà un focu di fretto di ferro fundatu.
- Mentre chì a padedda hè caldu, comenzare a primu tortilla. Ci hè un certu prublema di cociña chjamata tortilla chì faci un travagliu veloci di stu prucessu. In ogni casu, si ùn avete micca una pritetta di tortilla, pudete sparisce facilmente e tortillas di mani.
- Puderanu dui sacchetti di sacchetti di plastica chì ponu appena. Pujate unu di i bole rotulati di pasta in u mità di unu di i sacchetti di sandwich, è coguanu cù l'altru.
- Pone una superficie larga, ronda, piana nantu à a cima di u borsu plastica di pianu (aghju utilizatu un pane di torta ronda) è presse a pasta in un circhiu tutale cun di un diametru di 6 pulgetti.
- Scorcià a tortilla di pressa da i sacchetti di plastica, è fate in u castellu di ferru di cast. Coglie a tortilla per 45 siconda à un minutu per ogni parte, finu à chì ùn hè micca più frescu.
- Piacà a tortilla cruccate nantu à una tavola, è coperta cù una bagnu spugna per guardà da asciuvà. Continue u prucessu per pudè cocilu no restu tortilla. Sè avè sforzu còmpiu solu cù u prucessu, pudete sparisce rapidamente una tortilla à un tempu mentre a tortilla hè coccia in a panella.
- Solu daveru à guardà ochju nantu à a tortilla di coccia in a panchettia per esse sicura chì ùn hè micca bruciatu.
Per Tortilla Calorie 55, Fat .5 gm, Carbu 12gm, Pro 2 gm
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 207 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 35 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |