U Gammaru Micuna hè una di parechje variazioni cumuni di u mantellu compostu, in u quale un certu insemi di aromatu o sementi hè incurpuratu à a butta.
U cani di Gambetta pò esse spustate in cilindri è friddi o ancu cunghjelati. Allora, serve pies caliu o vegetale cun una porcini di mantellu garganta. Quandu si funnu, u mantellu gambarite crea una salsa deliciosa .
Chì avete bisognu
- 1 lb (4 paligliate) butte senza salte
- ½ pc gambaro cociutu, puréed o macinata è purcidda in una pasta
Cumu fà
- In un tastu grande, aghjunghje a mantega cun una patata masher o ghjustu u codice cù e mani. Pudete ancu a crema a mantra utilizendu l'attachete di paddle di un mezchemu di stand - ma l'aiutu hè solu per vene a so mannata brutta da pudè incorpore i cammimi .
- Aggiunce u puréed shrimp e cuntinudu a mashing / squishing / marchetta finu à tuttu mischju.
- Scrivite un grande (squadra di 1 pianu o più grande) di strappatura plastica sopra u to travagliu di u travagliu, è sperate a mutafferata nantu à u plastica. Avete da esse aduprà a mantena in un cilindru in u prublemu di plastica.
- Aghjunghjendu l'impresa di furma plastica à l'estremità di u cilindru in un filu, o sultantu utilizate pocu pezzi di stringe per appiecà i so fini. Pudete ancu fà una stringa da una settima curretta di u mette in plastica è pudè rintra in una scia.
- Chill or freeze until necessary.
Variations:
- Aggiungi unu o più di i seguenti cù u puréed shrimp:
- 3 tablespoon lemon juice (juice da 1 limone)
- 2-4 dente d'agliu, piccatu
- 2 tablespoon tagliatelle piccatu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 875 |
| Fatta Total | 93 g |
| Saturatu Fat | 57 g |
| Fat Unsaturated | 27 g |
| U colesterulu | 357 mg |
| Sodiu | 312 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 14 g |