Questa prugna ricetta di u pezzu di banana senza zucchero hè infosa da u sciroppu di limonu è di Fiori di Sicilia, una combinazione di sapori di u primu munnu. (À a fine di sta ricetta truvà a mo versione di "Fiori di Sicilia", è pudete assicurà l'estratti d'agrumi senza gluten è a vaniglia).
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di farina di sorghum
- 1/2 tazza di farina di rossu biancu
- 1/3 tazza di farina amarantina
- 2 tablespoons tapioca fècula
- 3/4 zucca
- xanthan gum
- 3/4 teaspoon guar gum
- 1 cuppa in pezzu di GF
- 1 cuisson di tina di soda
- 1/4 culler è di salone
- 1/4 tazza di pezza di lattezza di latte (o sostitu naturali)
- 2 ova
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza (un bastone) assulvutu, butta senza salte (o 1/4 tassa plus 2 spirami in oliu d'oliu biancu)
- 3 banane purcangue grande
- 1/4 tazza di acqua
- 1 1/2 colti spina di Fiori di Sicilia (o estrattura di vainilla)
- 1/2 cup pecane chopped (optional)
- Per u foglia di limone:
- 1/3 tazza di zucchero di limonu fresco
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 spina sannella (
- Zest of one limon )
- 1 colti spina GF vanilla extract (I use Sonoma Syrup Company ™ No. 4 - Vanilla Extract "Crush")
- 1/2 colti spera GF limonu (o aromatizzanti)
Cumu fà
- Preheat oven à 350 °
- Maturitu una bagnera pane di 9x5 inch, preferibbilmente un panu di metà pesu calibre.
- In un pappatolo medium pruvà tutti l'ingredienti secchi finu à appenditu.
- Mash bananas in un pappagallo medium mixing.
- Poveri ova abbuffonate a mantra è di u zuccheru in una cuncetazione di grande mezche è u battinu finu à l'ombra. Aghjunghjenu purène banane è acqua.
- Aghjunghjite l'ingredienti secchi à a mezora d'oghje è aghjunghje finu à chì sistanu.
- Aduprate una spatula larga per scaccià u pane di pezzi di banana in pane preparatu.
- Agghiuncinu in u fornu precuvenu durante 45-55 minuti o finu à chì un termometru di leghje stante accetta 205 ° (o finu à chì un cutidianu limate inserit à u mezzu di u pane vene fora). A cima di u paniu serà u doru profumu marrone.
Fate l'ova di limone
- Mentre chì u pane di banana hè furnale u zuccadoru di limonu, u zuccheru è u zoccu di limonu per fogghiu in un pappu pisu di sperimentu medium.
- Pudava à 5 minuti.
- Eliminate da u calore è arta.
- Quandu u pane banana hè fattu, utilizate una schewerette di lignu o un cutru pienu per fucularu e fogliu in a cima di u pani. Questu permette à l'arruttu di limoni per penetrà in u pane.
- Eliminate u zuccaru di limonu da l'arruate è valdi l'arghjentu uniformu nantu à a cima di u bagnu pane.
- Quandu u pane hè cool serve o refrigerate à l'oghje per u savore più intensu. Frigge.
Ricerche : Omite a farina di sorgu è usa 1 tazza di farina di rossu biancu per un pani di più banchi. L'ova di limone hè optativa.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 409 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 83 mg |
| Sodiu | 548 mg |
| Carbuidrati | 55 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |