A tradizione suggerisce chì a basa di u gustu criulu hè u trè pezzi, neru, biancu è russu. Questu spice blend combina pimenta negra, pimenta bianca è cayenne cù parechje erbe. Un un aghju crescenu à aduprà nantu à ogni modu di carne, pesce, pesche o verdura.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza / 120 mL di salazione (Kosher, o 1/3 tazza / 80 mL di salle di tavuletta)
- 1/3 tazza / 80 mL paprika
- 1/3 tazza / 80 mL pezzale negru (novu terra hè megliu)
- 1/4 tazza / 60 mL ajoncu (granulatu)
- 1/4 tazza / 60 mL prugnu culu
- 3 tablespoons / 45 mL panzu biancu
- 3 tablespoons / 45 mL cayenne
- 2 cuppa / 30 ml timore (seccu)
- 2 cuppa / 30 mL basilica (seccu)
- 1 tablespoon / 15 mL oregano (seccu)
Cumu fà
1. Cummindu tutti ingredienti. Ammai in un saccu in un locu frescu è scuru. Emprende cuntainer prima di l'usu da pudendu pacà.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 2 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 227 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |