Questa nettosa verde verga aghjunghjia un ghjente d'agliu per ogni platu
Sò tutti cunfurgati cù cipolle, l'arba di grassu cum'è verdura chì spessu appendi comu guarnitura, agghiuncennu un sapore di sapori di cipolla à i piatti. Eppuru sapete chì ci sò ancu cipolle di agliu? Coghju d'azietta (nomu botanicu Allium tuberosum ) pò vede cum'è cipőte di cipolla, ancu chjamatu "cattivemi", ma di veramente tastanu comu l'agliu. Hè cresce di ciuvuli sò chjardu, i cipolle di ugliate sò stati distinti da e ciucevuli cù i so fogli, fugliale, più largu è fragrant fiori bianchi.
Inutili, queste erbe pareanu assai simili in apparizione.
Coghju d'agliu sò ancu cunnisciuti cum caffè chinu, aziende orientale, ciuffiziate di l'asiatica è u porru cinese. Hè perchè sò nativu à u suduvestu di a Cina, sò stati vicinu à più di 4 000 anni, è sò stati cultivati in altre parte di l'Asia, è in u mondu per l'usu culinariu. Eppuru, i chives d'aziensi sò ancu cunnisciutu per esse pianti ornamentali.
Identità allivati
L'agliu chive hè una pianta perenne chì hè cultivatu da un focu fibru. A u cuntrariu di l'altri cipolle è u tipu di l'agliu, cù u bonbellu di l'agliu cantava hè cumune. L'arbureti è i fiori abbastanza crescenu à entre 12 è 15 cm di altu è sò ideali per speranze in cunfini o di cuntenuti, in più di u giardinu d'herbe. In più di aghjunghje una fragranza piacevule, attrae ancu i fiorini. I fiori pò esse seccu è usati in arrangii.
Cuttura Di Cricri Agliani
Comu vulete aspettà da u nome, cipolle di aghju aghjunghjenu un gustu d'aziulu delicatu .
Coghju d'agliu sò una bona scelta per quelli chì si sdegnenu di l'allu aromatiscente, cum'è chives persunali si cunsumanu di quelli chì ùn ci micca cura di u gustu forte di cipolle freschi o scaloni . Sò usati assai in platti asiatichi, ma pudete usà chives d'aziende cum'è un rigalu chives, in salad dressings, zuppi, è in guarnitura.
Sò ancu diliziosi cun u casgiuni aridi è incorporatu in una farma d'herbe. Quandu compra in u mercatu, assicuratevi di circà uniformi, foglie verde cun aranciu frescu.
Criati d'aglutinamentu à agliu
A biddizza di u crescenu di i vostri ciglioli di aziende à furmagliu, perchè si trovani a manu sempre chì avete bisognu, hè chì sò perenne, cusì avete bisognu di cultivà una volta, ma puderete diventà tutte ogni primavera à l'estiu. Tutti i tanti anni avete di dividiri a pianta è à rimbursà in un altru o seccu un raccudamu, altrimente, a pianta d'agliu u ciuvate hà da ripiglià u vostru giardinu. Quandu si tagghia l'arba ciljeviu, sbigghia vicinu à a terra per permette un novu creazione. Se vulete priservà l'allevu frescu ciuperu per l'inguernu, puderete fugliale o fugliate .
Cumpagnia di Criati
Coghju d'agliu sò micca solu belle è gustoso, ma sò ancu assai benefizii di salute. Puderanu stimulà l'appetite, aiutanu u vostru sistema digestivu, anu pruprietà diureticu, è prumove a circulazione sangue.