Vogliu missu u pesche di l'Auguri. Ùn ghjunghje stazzu u so perfume dolce sempre ch'e aghju passatu da u stand di frutta è ùn ne serebbe missu tutte l'acchianata chì face cù quelli settimane. Ma siccomu stanu avvicinendu l'ultima furia di a staghjone, decisu d'aghjurnà un pratiche classic di u Sudu è piglià un pocu viaghju in u mondu.
Li zapatezzi di frutti sò in forma diversa. A volte, u fruttu hè culatu da i biscuits è quarchi cosa hè più di una pasta di pancake. A me preferenza per questu l'ultimu hè a maggioni, perchè hè cusì faciule per fà, ma o cose, avete un dolce frutta casca cù dolce pasta è chì hè sempre una bona cosa.
I tarrenelli di pumezei tendenu à esse simplicemente cù un pezzu di canella, ma i sustituì chì cù u cardamone per un gran sapori è arumu. Una bola di ghiacciata nantu à a sopra hè ancu tipica ma u zitellu frescu, u melitinu cun edalizatu hè cusì cusì cun u calzone calzone chì puderaghju serve à tutti i corti chì viaghjanu. Enjoy!
Chì avete bisognu
- Capriccio di frutta:
- 3 Grandi Pesci
- 1 tazzu di zuccheru
- 1/2 cuisson di cardamom
- Pinchulu di u sali
- Batter:
- 4 t, abitespoons, butte senza salte da manghja
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 cuisson di vanilla
- 3/4 latti di latti sana
- 1 c a farina lucali
- 1 colti di coque
- 1/2 cullerilla di salsa
- Topping:
- 1/4 tazza di pistacchi picchi
- 1 tazza di iogurtu grecu
- 1 zucchju à melone
Cumu fà
Pre-caliu u furdu à 350 gradi.
Se vulete cuddà i pezzi (facultativu), portanu un pezzu maiò di acqua per fogghiu. Pone u pezzu in l'acqua di zuccaru per 60 sondi esigenti, sguassate è permessu chjappelle per manighjà. A pezza di u pezzu pò esse facilmente in e vostre mani o cù un pagliaghjaru raffinante.
Eliminate i fossi è fate e pesche è a cugliera ancu in 4 chjassi di ferru casteddi (circa 5 "). Or pudete utilizà un sali grande, se prefè.
In un catu chjucu, combina u zuccheru, a cardamide è u salinu è l'asprtate ancu à i pezzi.
Per fà u puddastru, aghjunghje u zuccheru è a mantra fretta nantu à un tavulinu grande è pichetinu in forza finu à chì u zuccheru hè dissolutu. Bichetti in a vaniglia è u latti.
In un pappaggiu separatu, cernice à a farina per all purpose, u polu di puddastru è di u salinu. Bichettanu l'ingredienti secchi in u umanu finu à chì tene un bagnu lisu è un pocu grossu.
Pour the batter evenly over the peaches, piacà i cuscini nantu à una cuperia è aghjunghjenu quasi 40 minuti finu à chì a massa cumporta torna u lume chjucu biancu. Attentu à ùn cacciallu.
Per fà u cundimentu, battiu u melatu in u iogurtu è a scienza di u sole è di e sciabule. Spruce nantu à u pistachio chicchi è serve calienta.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 336 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 18 mg |
| Sodiu | 579 mg |
| Carbuidrati | 48 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 8 g |