Questa hè una ricetta di tilapia à sapori di sicuru per piace i vostri invitati. Ricurdativi di grillà a tilapia da un latu, perchè chì u mistieru di condurre ùn si pò perdutu à a flame. Servite à stu filettinu diliziu nantu à u rossu cù l'ortu grillu pè u pranzu perfettu.
Chì avete bisognu
- 4 tilati di tilapia, circa 5-6 ounces / 140-170 g
- 5-6 ale di lignu, piccatu
- 1/3 tazza / 80 mL cilantro, foglie cuttiglie chicchi
- 1/4 tazza / 60 mL olius vegetale
- 1/4 tazza / 60 mL zuccatu di lime
- 1/4 tazza / 60 mL di latti coconut
- 2 colti / 30 ml di salsa di pisci
- 2 cuisson / 10 mL panzu biancu
- 2 cuisson / 10 mL zuccheru
- 1 cota / 5 mL coriandro, terra
- 1 colti / 5 mL di sal kosher
- 1/2 tagliata / 2.5 prugnu curry
- 4 cunei
- cilantro di foglie per addornà
Cumu fà
1. Aghju pusatu alla, 1/3 tazza di cilantro, oliu, zucchero, latte di coco, salsa di pisci, pepite biancu, zucchero, cilantro moltu, sal kosher, u prugnu curry in una licenziale o un processore alimentariu. Pulse ingredienti 10 volte, finu à beni cumminati.
2. Pujene filletti in un pappagallou di pienu di pezzu è cappucciu nantu à u mischju di marinata. Coperta cù incisione plastica è vieghjanu in frigorificu per 30-45 minuti.
3. Preheat grill for high heat.
U dirittu voltu à tilapia nantu à a parrilla, l'intricciare di grillu d'oliu cù i tongi di cucina, a pitture di carta è l'oliu. Aggiunera una spaghetti di carta cù tongi, diventeranu in l'oliu è fegate in retaglie. Fai questu 4-5 volte per creà una superficia non stick. Questu hè impurtante quandu pisci à grillu cumu impedisce à friddi è di cascà.
4. Poitii u tiletti di tilapia nantu à una raffaria di grillé è di cocinari à 15-20 minuti, o finu à chì u peschili alcuna a temperatura interna di 145 ° F. Ricurdate micca di cambià i filetti. Una volta cottu, rinfriscà rinfurzà da u calore, guarne cù foglie di cilantro è serve cun cunei di calce.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 226 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.303 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |