I Truffles di Strawberry Fields sò ricchi di sapori di fragola. Questa ricerca di truffe chiani ticca sò purée à fiorite è tagliati di bachi veramente intornu, risultannu in una truffle cusì cusì assai, pensate chì sì manghjate una buccia fresca.
Sta ricetta chjamate di fragole fresche, chì sò diffirenti di freschi sicchi secchi. Sò lumini è crunchy, è rehydrate in a truffle, chì diventenu in boni humite di bacca. Puderanu esse truvatu in i grocery di Trader Joe. Se ùn pudete truvà micca, pò esse omessi, ma i truffles perderanu una bona parte di sapori di fragola.
Chì avete bisognu
- 1 tazza fresa (fresca o cunghjellata, casca)
- 5,25 oz Chocolate (agraghju, finamente chopped, una generosa 3/4 tazza)
- 3 Sgaghj. crema (pisanti)
- 1 Tbsp. cornice di granu (lume)
- 1 Tbsp. mantra (assuluta)
- 1 tazza / 3/4 oz.) Fragole (siccati)
- 1 lb. chocolate candy coating
Cumu fà
1. Comenzanu aduprà un puree di fragola. Sì avete usendu freschi freschi, pudete solu mette in un prucesseur d'alimentari o blender, è strain the puree à traversu un filtru finitu finu à rinunzià i zitelli. Avete bisognu di 1/4 tazza di purée di frasi struppatu per sta ricetta; riservà qualsiasi extra per un altru utilizazione. Sì avete usatu bagaiu congelate, pusendu in un pappagallou pianu nantu à u focu mediume finu à ch'elli sò caliu è liberà i so zucchetti, è poi di cunfondisce è di tezziunate cum'è prima.
2. Piacà a ciclu piccetta in un grande tastu è aghjustate da quì. In una piccula cassetta, combina 1/4 tazza di purée di fiota, a crema pesche è u ghjacci di granu. Fate cusì à un fogghiu nantu à u focu medium-high, stirring spessu.
3. Pour the hot cream over the chocolate chopped. Chì la crema è u cicculata ponenu à piacè è fussinu per un minutu, appicciate o bagnu o traspremessi. Quandu u cicatrilu hè tuttu fottu è lisciu, aghjunghje a temperatura di a mantenza è a battaglia finu à ch'ella sia incorporata. Questu hè u to ganache.
4. Pigliate a 3/4 tazza di e legumi securizati è chop, è aghjunghje à u ganache è staghjunghje finu à ch'elli sò beni mischuli. Riceve u restu 1/4 tazza di baga d'utilizate pè decorazione.
5. Pulsà un capu di l'imbastu d'imbastu nantu à u ganache è fridice u ganache finu à ch'ella hè firmatu solu per cullà, circa 2 ori.
6. Una volta firmata, utilizate una buttula di dolci candu ou una cullette per pudè scrive u ganache in boli. Pulsate e to palme cù u cacao in poudre, è rulline i pilche nantu à i vostri palme per piglià perfetta perfetta. Pòtanu a truffle nantu à un pappadiu o una pappagallo di cupertura di coperto stampatu.
7. Melt the candy coat nel microwave. Utilizendu forks or dipping tools, dip a truffle in tuttu in u retadu, dopu tuccate a forchetta in u labellu di u tazzuletta per sguassà l'excarru. Pone a truffe dipped in u focu nantu à a furmagliu è, mentri u curreghja hè ancu umanu, cima cù un pezzu di frasi securizatu, o una altra decorazione. Repetite finu à chì tutte e truveri di fiocche sò inghjulugati.
8. Truffle di Strawberry Fields pò esse guardatu in un saccu in un filtru in un filtru in a frigorifia nantu à una settimana. Per u megliu gustativu è a pruducia, portanu a temperatura di l'ambienti prima di serve.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 112 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |