Questa hè una ricetta simplice per u curccu. Una cumminazzioni di turcu diced cu curins, ginger, e ananas trariaghicate fan un pratiche sorprendentemente savuroso, è un modu immillorable per correggerja u paniu restaru.
Servite stu zuccheru turchinu nantu à u risottu calatu calda per un sapii famigliali.
Chì avete bisognu
- 2 cucchiati
- curry powder
- 4 cuppa di mantova
- 1 1/2 tazzi di cipolla (tagliata)
- 2 cullizzioni di farina
- 1/2 piante da terra
- ginger
- 2 cups broth chicken
- 1 (8 a 9 unti) pò ananas (sfruttu, senza pinza)
- 3 tazzi di turchinu (cottu, diced)
- 2 cucchiati
- succo di limonu
- 2 cups rice (calda, cottu)
Cumu fà
- In un scacciu grande, calami in curcatu in u mantu, in tràccia, per 2 minuti.
- Merci in cipudine; cuntinueghja a coccia, afficheta spessu, finu à chì i cipolle sò suciati.
- Mistura in farina è ginger; aghjunghjenu brou di pollulu è ananas. Calami à fogghiu; fremenda, svelata, 5 minuti.
- Stir in Turcu. Coperta è fremenda à 10 minuti più longu, o finu à calore.
- Agite in u zadellu di limonu.
- Servite cù risu coccu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1521 |
| Fatta Total | 51 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 483 mg |
| Sodiu | 1.463 mg |
| Carbuidrati | 109 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 147 g |