Aghju avutu un amicu chì coglie torte di crabu. Ùn sò literalmente di sicuru, ma ordina cakes di crabu à ogni chance in una ricerca di u "cunfettu perfetto". In l'annu hà ghjunghje à una conclusione chì a maiò parte di noi avete truvatu contra-intuittivu - ùn aghju fattu. Assicura chì ùn avè micca bramante in lu pastellu hè ancu un sbagliu cum'è troppu travagliu. Aghjunghje eventuale ellu era correctu. Tuttavia, fate micca pane friscu da u pane currente, u stuffu di conserve ùn hè micca bè.
Chì avete bisognu
- 1/2 lb crab meat (cullatu)
- 2/3 tazzi di migli di pane (divisi)
- 1/3 taza di mayonnaise
- 1/2 Jalapeno (finamente chopped)
- 1/2 lime (zucchieru è brusheddu)
- 2 Tbsp. cipolla (rossa, piccatu)
- 2 Tbsp. prezzemolo (piccatu)
- 1 pinzeru
- cayenne pepper
- 1/4 tsp. timu (seccu)
- 1 salt pinc (à gustu)
- 3 Sgaghj. burru
Cumu fà
- Cuntene l'ingredienti solu solu 1/3 tazza di miglii di pane è a mantra in un tavulinu è intégrale.
- Forme una mezcla in quattru patee nantu à una scheda di paper fugliatatu.
- Sprinkle with half of remaining pieces of bread and pat.
- Turn patties over and coat and side edges with resting pieces of bread.
- Frigugliate patties durante almenu 30 minuti è, se fermamente cubierto finu à a notte.
- Salsa di calata nantu à caldu mediu. Add 2 tablespoons butter è remplinu per fudirà. Cumpicchissimi sardini finu à marrone nantu à una parti, circa 3 minuti, trasfigurate è cocilu l'altra parte finu à ch'ella hè cunsacuta.
Nota: Mi piace à serve quelle chjappu cù a Salsa Romesco .