A coronazione in sta ricetta hè spessu mezclita cù u puddu cottu. Questa ricetta turchìa, anche, hà cambiatu u pollulu per esse a Corona di Turchia, una bona manera di uttene u pienu di e reste.
U pulaccu Coronazione hè stata cuncessu per a coronazione di a Rina Isabel II, cum'è una rapprisintazione di a natura di u culuniale di l'Imperu Britannicu, incurverà a frutta, u curriedu è a mayonnaise. Ùn pò micca esse un imperiu britannicu, ma sta risette ferma un affari preferitu à tutte l'Isuli Britannichi.
Chì avete bisognu
- 1 tbsp di uva o oliu vegetale di colza
- 1 cipolla petita, sbagliata è finamente chopped
- 1 pasta di tazze di curry
- 1 tsp tomate puree
- 1 uva di vinu russu
- ¼ pt. (125 ml) stallamentu di pollo
- 1 foglia
- Sal marina è pimenti nìvuru
- 1 tsp sugar
- Succu di ½ u limonu
- 1 pt (450 ml) bona butonnaise di qualità
- 4 tbsp puree d'albaricoque (fatta di 10 oz (250 g) alloghju seccu à ready-to-eat)
- 2 tbsp doppia crema, brusgiata di batti
- 1 lb (450 g) turchera cruciata di freccia, diced
- 2 coperto tostati laminatti fasciati
Cumu fà
- Calami una culloca di uva di colza in una padedda, aghjunghje a cipolla picchina è coccia nantu à u focu bellu durante 3 minuti. Allora aghjunghjite a pasta di curry è fate a coccia di 2 minuti.
- Eliminate da u calore è aghjunghjenu u puree di tomate, u vinu russu, u gustu di pollame è a foglia, stagione bien cù sal marina è pezzina negra è portanu à foglie. Aggiuncia u zuccherinu è u zucchero di limonu è fremenda à 5-10 minuti, strain e cool.
- Allora pozzu aghjà aghjustà a mezora di curry à a pinna (450 ml) di una bona maionesa di qualità, è poi cunfine in dui cullizzioni di purée d'alberole è di plegà in a crema sucia pallida è u turcu coccu.
- Per serve, fate u turchinu nantu à una platine di sirviziu, a chiave cù e restante 2 colti spine di alberole è spargugliate cù l'amanduli torrone, fasciate.
Suggerimentu di serviziu: Questu pò esse cunsatte cù una insalata di rossu, utilizzata com'è un raffinamentu di una patata cociata o à i zitelli chì l'avianu cumu in pani tostati di pita.
Tip: Se tu faci puru puré, freni u restu per un usu futur.
A ricetta fornuta da Turchia Totally Tradizionale, turkeys organici, di ragiune è di raghju, pruduciutu solu da un gruppu di agricultori indipendenti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1118 |
| Fatta Total | 100 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| U colesterulu | 153 mg |
| Sodiu | 905 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 37 g |