Ùn aghju micca un bellu pezzu pezzu pezzu in pocu tempu, perchè chì u vignetu vicinu li mi offre un pappatu di spade ùn era felice d'accetta. I steaks ani pisatu à circa 6 uni tutti - perfetta per un - è m'hà datu un paru - perfetta per duie. Aghju passatu un ghjornu o dui ricerche di ricetti, ma finalmente decideru nantu à una preparazione simplica chì simpricava sfilà u gustu naturali di u filu di u filu. Questu ùn tocca à più di 15 minuti di ghjorni à piacè per fà cusì hè un grand nostru à a sera di a notte. Serves 2.
Chì avete bisognu
- 2 6 oz biscotti di pisci spata
- 1 limone
- 2 Tsp. oliu d 'aliva
- 1 tsp. Securi d'Herbes de Provence (dispunibule in u spice aisle)
- Pinchulu di u sali
Cumu fà
1. Pozzu steaks in un pianu è strince u zucchero di a meza u limonu nantu à elli, strappendu i dui bassine. Marinate per 30 minuti.
2. Intantu, fassi un pappadiu nantu à u focu medium-high.
3. Aggiastà i dui bassuti di bife cù oliu d'oliu, poi allighjete una di u bisturi cun 1/2 tazza di Herbes de Provence è un pocu di salitu.
4. Pujene steaks in grill e coccianu à circa 5 minuti - finu à l'arme di bistecca sò stati manghjatu.
Flip steaks e coccianu àutri 5 minuti.
5. Cun un cutiddu sharp, pruvate u centru di u bistecchinu per è sicuru chì ùn hè micca rosatu, ma hè ancu succoso. Se ùn hè micca bellu fattu, sguassate u panu da u calore, coperchio cù foil, è coccia da calori per altri 5 minuti.
Squeeze un pocu più di zucca di limonu nantu à steaks è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 532 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 334 mg |
| Carbuidrati | 134 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |