Tutti sò abituati à i biscotti prumessu di i banana chì ci truvamu in i mercati, ma sapete chì ancu pudete aghjunghje purcinu di i pani à i pani di levitu? Comu aghjustà a salsa di pumabitore à a pasta di levadulà, u bacchinu cù u pane finitu un savore delici è dolce è facianu a palla assai nuttata.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di latte (temperatura di l'ambienti)
- 1 tsp splattered yeast
- 1/3 tazza di banana (purée)
- 1 ovo grossu (lignezzatu)
- 1 Tuestra o margarina
- 1 Tisza u meli
- 1/2 tsp di u salinu
- 1/2 tsp ground of canyon
- 1/4 tsp ground nutmeg
- 2 tazzi di pane à farina
Cumu fà
- In un pappagallo medium, mischjà u latti è u levitu. Aghjunghjenu purplish banana, uovo, mantra, meli, sal, cannella è noce moscata. Merci beni. Aggiunate 1 tazza di farina è cunfittà una altra volta. Aghja aghjustatu in a farina restante, farina adatta per fà una pasta chì seguita a cullette vicinu à a tazza. Piglia a foglia nantu à una superficie ligne fasciata è anch'ellu pè 4 minuti, aghjustendu più farina quantu necessariu, finu à chì a pasta hè rotonda è liscia à u toccu. Pujene a pasta in un pappagallo grezzu. Piglia a pasta in a tazza, perchè chì a cima hè untuvata in lattice. Coperta cù un pappu sicuru o di cera di cera, è fate chì si sviluppau in un locu cale è prughjettu di libru durante 1 ora o finu à ch'ella hè duppitu in grandu.
- Punch down the pasta cù a to manu. Piglia a pasta in una superficie prunejata e soiu per 4 minuti o finu à chì i bombe sò fora di a pasta. Formate a pasta in una pate di pate rossu. Pone u pagnu nantu à una pappaglia grezzata è pane bianca. Coperta è si deveni cresce in un locu cale è scomberu durante 45 minuti o finu à ch'ella hè duppitu in grandezza.
- Aghjunghjia a pane in 350 gradi F durante 35 o 40 minuti o finu à chì u pane hè biancu d'oru e sona avanti quandu u cima hè stufa. Eliminà pagnu da a partitura è pesa in un pani rack.
Pane Baker Tips:
- Pudete utilizà ogni tipu di latti in sta prezzione: latte sana, scorza, latta fatima, etc. Ogni puderebbe rimpiazzà ancu cù l' acqua è u latte seccu non fegate .
- U latte pò esse sustituitu cù soia, amandula o casanu d'anacore.
- Pudete scambià l'ovu in questa ricetta è a cambia cù 1/4 tazza di acqua.
- U sustitutu di u ovu pò esse usatu in u locu di l'ovu.
- Purplish banana pò esse frozen for later use.
- Per prevene à u meli di vulsutu à a vostra cullera di rimborsu, pitture a cullette in una picca quantità di l'oliu di coccia.
- U oliu d'oliu di coccu di vurdevule pò esse usatu in u locu di a mantra.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 89 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 79 mg |
| Sodiu | 248 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |