Quessi savory, crunchy kale chips sò una alternativa sana è diliziosa à i patatti di patata. Sò cusì savurosu chì aghju avutu à scuntrà à qualchissia chì ùn l'hà micca diventatu, è chì cumprendi i figlioli è l'adulti chì ùn anu micca pensatu chì li piaciunu a kale .
Questa hè una ricetta simplice è hè divertente per fà cù i zitelli. Puderanu entre in l'azzione chì sguassà a parte di u liccatu di e foglie da i zicchini è a guardà in elli in u fornu per micca micca cremà. Quandu avete i fundamentali, puderete pensà à manere di spice up. Pudete pudè aduprà salate o oliu aromatizzate o dash di l'altri.
A quistione di cume u fassi di fossi di u fugliale hè un cumuni. Vede parechje scelte per sceglienu è chì ùn fà micca.
Hè necessariu per falla Chale Chips
- U fornu
- Panificante
- Parchment paper (micca necessariu cù silicone baking sheet)
- Salad spinner or dish towel
Chì avete bisognu
- 1 bunch kale
- 2 a 3 cucchioli d'oliu extra virgine
- 3/4 zuppa di salatura
- 3/4 zucca
- legumu nutrizionale (opcional)
- 1/4 cuisson di cayenne pùtre (optional)
Cumu fà
- Preheat your furnu à 325 F / 163 C.
Preparing the Kale
- Vulete a vulerà a parte tosta da a foglia senza u ziziu o a vini più grossi. Ma ùn hà micca bisognu di fà chì u ziziu è e vini si mette à gattivi. Puderà salvà a ghjente per sopra sopra à sparghje in un containeru in u cunzagailu. Se no, pudete cumpostu
- Strisce u fede folla da u fogliu diffusu. Lavagna a foglia è fughje bè in un spinner di saladie o di cuttivatori suvitando a foglie in un pappu di cucina.
Mesturà l'ingredienti
- Toss u lavatu è seccu in un tavulinu grande cù l'altri ingredienti.
- Includite u cayenne si ti piace piccanti piccanti.
- U levitu nutricionale opcional dà à i patatti un savore casgiu savore.
Cocerete a Kale Chips
- Linna una piccula di fragata da u pergamena. Se tenete un fragnu di furmagliu di silicone, u paper pergamoso ùn hè micca necessariu.
- Spread the leaves on paper in una sola capa. Ùn fate micca ghjente u folla o ùn ne manchiate secca. In casu di necessariu, cocchi in più di un lotu o in parechje fuglioli.
- Focu per 12 à 15 minuti finu à chì sò crisp, ma ùn cumincianu micca a creme.
Cume a magazzini Kale Chips
Let the kale chips cool before transferring them to serving bowls or storing in bags of paper.
- Sì avete un segatore vacuum, quand'elle sò stati chicchi friddi, pudete vacuum stampate in u plastica per u largu almacenamiento.
- Inutili, mantene a so crisce più si sò almacenati in carta più di sacchetti di plastica.
- Ùn refrigerate micca.
Re-Crisping Kale Chips
Sì i vostri fritte perdenu u so criscitu, torna accumigghialla, trasfurmendu nantu à un fragnu di furna è torna à pudè di 300 F / 149 C per 5 minuti. Sò chicchiati cum'è di ghjustu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 38 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 6 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |