Un paniellu di pasta fatta chì ùn hè micca pisu pesu ma hè sempre piazzatu à u gustu. Questa ricetta chjama à i spezii mexicani cum'è cumin , chili poiv , è furmagliitu pezzu chì si scheranu cù gambelli freschi è pezzi trottu.
Chì avete bisognu
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1 libbra di camara, scurciata è prisintata
- 3 campanile, tagliati
- 1 cipolla fette
- 1 tablespoon cumin
- 1 tablespoon chili powder
- 12 unces cuasi pasta di u vostru sceglienu
- 1 tazza di furmagliu birrettu (ghjuvanule, cheddar è una pasta di tacchinu tutti travagliate bè)
Cumu fà
- Calami l'oliu in un pezzu grande o casgiu nantu à u caldu altu medium
- Aggiuncinu a cammarera è cucurrucinu finu à rosa, aghjunghjenu salatura è pezzina à u gustu. Eliminà a cammarina da a panza cun una cullette mannata è di cunsiderà.
- Aggiuncinu a cipolla, pimentari, cumin è chili poi in u listinu stessu. Aggiuncenu più oliu cumu necessariu. E cocineru finu à i cipudine è i pimentari sò bè.
- Aghjustate a pasta, u furmagliu, u gambellu cociutu, u salinu è u pebbullu à u gustu è stitchni à combine uniformi è fretta u furmagliu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 453 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 172 mg |
| Sodiu | 570 mg |
| Carbuidrati | 51 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 32 g |