10 Foods America Gave à u mondu

Ùn ci hè u pumadoru in Italia? No vanilla in Francia? Senza patata in Irlanda? Sì, u paisaghju culinariu cumpleta di u pianeta saria esse tutte di diversità si ùn era micca per questi nutizie indiġeni. In modu, per a sia di questa lista, avemu usatu u termu America in u cuntestu geugraficu più grande, per include Nord, Central, è Sud America.

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  Avocatu

  L'avucatu hè u fruttu in pearu d'un arburu natale di u Messicu è l'America Centrale. Ci hè una evidenza chì hè stata cultivata in Central America da 5000 aC. I Maese anu creatu chì l'avucatu hà pussibilità maiò di magia è era un afrodisiacu. In fattu, u nome vene da a testa azteca per questa frutta "ahuacat" chì significa "testicu".

  A pruduzzioni seduziosa incù l'Avocatu hè dovutu à u so cuntenutu grassu di più di u 20%. Ancu sè altru in grassu, hè u tipu mono-unsatuatru beneficiale. I marineri usavanu à chjamà «pezzi di mantelle» à avocati è in veramente usavanu a carne, cum'è si puderà usaresse a mantra. Califurnia hè u più grande productore di avocados in Amèrica. Mentri ci sò varietà varietà, u più chjaru è a variità "Hass".

  Pruvate l'insalata di paltu e pompelmo.

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  Chili Pepper

  U pappaccia à chili, caliùi è dolci, sò un ingredientu cumuni in quasi tutte e grande cociña in a mondu. Hè difficiuli di imaghjine un tempu quandu ùn ci era micca pezzi in Asia o in Europa, ma tuttu principiò à più di 10.000 anni fa in i Americhi. U pezzi eranu chjaramente una di i primi prudutti cultivati ​​da l'indigghji americani. Da u Peruviu, finu à u Novu Messicu, sti paesi pristòrici si chilò pezziali per i so benefizii culinti è medicinali.

  Christopher Columbus hè accrittu chjamà "pimentari" perchè ellu pensate chì hà tastatu cum'è spezia asiatica (a varietà grana). Dopu à esse rimesse à l'Europa, si sparghji rapidamenti in u globu, particularmente prusperità in i tròpichi.
  
  Senza pezzi chili, ùn esiste micca ricette di chili!

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  Chocolate

  Pudete imagine un mondu senza cioccolatu? Hè un pensamentu scary. Hè pruduciutu da i graneddi di u cacao, chì hè nativu di u Sudamerica. Cacao hè stata cultivata per più di 3 000 anni in l'America Centrale è u Mèssicu. I Cultturi Maya è Aztèjichi avianu usatu u fasgiolu di cacao, ma era micca u dolce trattatu chì pensemu oghje. Hà fermentatu è fattu in una edita chì era spessu aromatizzata cù chili. A nostra chocolatine moderna hè fatta da cacao, chì hè pruduttu da u fasgiolu tostatu è cacao.
  
  Chì avè megliu modu di spirimintassi a cicculata, ca una ricetta di trippa di crucciata ?

• 04 di 10

  Corn

  L'uriggini americani stanu cultivatu "maize" in quellu chì hè oghje di u Messicu di più di 5,000 anni fa. U terminu "corn" era inveci una parola generica inglesa per ogni partícula granulosa, a più frecuentement utilizata à riferite à altri granadi. I primi setturi in inglesu chjamanu «u granu indianu», u «corn indiano» chì hè stata accettata dopu à «corn». U corficu era vital in a survivanza di i primi settlers europei, cumu pruduce assai più di un acre di terri chì qualsiasi altre culti, è pò esse cunservatu frescu è almacenatu durante longi periondi seci.
  
  Sta cornu di granu hè statu un favuritu da l'epica coloniali.

• 05 di 10

  Papaya

  Mi piace qualcosa persone in Tailanda rializate chì u so pianu naziunale "Som Tam", chì hè una insalata dolce è piccante fatta da papaia verdura è verde, hè basatu annantu à una frutta chì era uriginale cultivata in l'America tropicale millaia di anni fà. Diciate chì ùn aghju mai avutu papaia? Chances are you have, since una enzima chjamata papain, chì hè stata fatta da a papaia, hè l'ingredientu cumuni cumuni in tutti quelli brutti affissante di carne chì hè stati guessi chì sò T-bone!

• 06 di 10

  Peanut

  Ci hè una evidenza chì i cacahuelli eranu domesticati in America del Sud annantu à 7,00 anni fà. Per un coccu, un manean hè certamente una nutella, ma à u botanicu, hè tècnicamente una "legume legumbia, indehiscent". Hè quì hè veramente un fagiolo. In questu «lignu, indehiscent legume», mantellu è sandwich di gelatina ùn anu micca u stessu annu à questu.

  Oghje, Cina hè u produtoriu più grande di u mondu di i cacahuichi. Hè stata purtata à a China da u portughisi in i 1600 è diventeni un addulurariu assai populari à parechji platti, cum'è qualsu qualchissia chì freti u sapienti chinois sapi.

• 07 di 10

  Pineapple

  A parola "pineapple" era urigginarii un vechju terminu europeu per ciò chì chjamava issa pinecones. Quandu l'exploratori anu scupertu questu fruttu in i tropichi americani, i chjamàvanu "pinni" perchè pensanu chì eranu assai simili. Cum'è a papaia, ananas anche cuntenendu una enzyme chì prumove a proteina, chì era utilizata da l'indigghji americani per tenderize carne.

• 08 di 10

  Patata

  L'urighjini di u tuberu fugliale sò tracciati à e muntagne preistorichi di l'Argentina. Quandu migraru à tutte l'Amérias è fù eventualmente ritruvatu in Europa, induve truvà parechje casa, l'Irlanda hè a più famosa. Mentre chì ci era urdinariu solu un pocu di variità cultivati, oghje ci sò più di 5000 varietà. Curiosamente, i variità lucali chì i Stati Uniti oghji prufiziunali attravenu si sviluppati in Europa.
  
  Scuprite puru e sti maiò ricetti di " patata " di patata .

• 09 di 10

  Tomate

  I prezzi i dates exacti è a lucazione di i primi pumati sò sempre discussati, ma a maiò parte di e fontene sò d'accordu chì hè indigente à Sudamerica. I Maistri eranu i primi ghjente chì cunnoscianu usatu u tomate per cocchi. Hè stata sparita in l'Europa è u restu di u mondu nantu à l'espluratori spagnoli.

  Pigliò un pocu tempu per u tomate per esse acquistatu cum'è alimentu in l'America coloniale, induve parechji sughjetti à a vie vede chì a pianta era venenosa. Hè una parte di a famiglia di pianta morte di a pianta. Èranu comunmente cultivati ​​com'è pianti ornamentali per i so frutti brillanti è u follatu verdi scuru. Pudete imagine a vita senza pizza ?!

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  Vanilla

  A vilina, uriginata in Messico, hè prudutta da e testa longa è finita di una pianta d'orchidea. U nome si deriva da u termu spagnolu per "little pod". I Francesi anu amatu cù u favi di vellula è u pona in a so culonie tropicale, cum'è Madagascar, induve a maiò parte di i fasgioli di vani di u mondu di u mondu ci sò issa cultivate. I aztèchi cunzidiravanu di vaniglia un afrodisìacu, è sta famiglia ha survigliu finu à questu ghjornu.