Vin caud, hè una bella, spiced diculenta, calvinificazione di vinu di vinu. Invece chì questa invulnerità di sporta hè spessu pensatu per esse solu per occasione speciale, in l'ultimi anni, hè diventatu trendy. U timing di a popularizazione più grande hè, cunccidentally, curriggiu cun l'alzà di l'attività sportiva invernale, com l'esqui è u snowboard. Questu bevi amatoriò vinu bonu hè ancu un addintu perfettu à un menu di cuncettu invernale.
Sceglite puru u vinu per u Vin Chaud. Ùn puderebbe micca aduprà u vinu à a bèie chì ùn avete micca beviatu cum'è u vinu regularmente, se ùn hè micca bè cumu per serve à un pranzu, ùn hè micca travagliatu. Una di e critichi principalità di Vin Chaud da e persone chì ùn piace micca hè chì hè acidicu o degne bitter; Questa hè a qualità di u vinu, micca a ricetta. Per u sapuri più pruduttu, utilizate un ghjovanu, fruttu, u vinu rossu, i vini crescati, in particulari quelli cunghjunati in stejar, seranu tannini pisane è pò esse amari quandu caldu.
Chì avete bisognu
- 1 x 5 pulgucci da un pezzu di farfantarìa di pancetta d'aranciu
- 1 buttiglia di qualità bona rossi vinu
- 4 picchi cinnamonchi
- 4 cupparoli granulati di zuccaru
- 2 sidimenti di cardamon
- 5 culori
- 1/3 cup good quality Cognac
Cumu fà
Cumu fà a vostra vin vin chaud:
Ancu prima di cumincià, piglià l'appiccicare d'aranciu è riniscite tutte di a pith biancu cum'è pudete, se si ne vende ancu quandu u vinu amare quandu calienta.
Imbulighjate tutti l'ingredienti, cumprendi a zuccarera, together in una gran cassola.
Aghjunghjite a mezcolita à quì sottu à un focu nantu à u focu più bassu di salda da a stovetop. Ùn permettenu micca u vinu pè fervura chì questu serà distrughjatu u gustu.
U vinu calatu hè chjucu quantu quandu u zuccaru s'hè dissolutu è cacciatu è fugliale una cullette da u vinu face qualchì forza. Stu calore gentile hè ancu a temperatura per a mantenimentu di u vinu caldi, mai più caldi.
Se vulete, struisce l'aromi nantu à u vinu aghjustendu per un pezzu di morsa o un colander biasu chì hè stata cuncessu chì si pò cuntinuà à sviluppà a più longa chì sò in quì, hè una cosa di u gustu.
Quandu u vinu hè a forza chì vulete, aghjunghje 1-2 cullarini di Cognac à una mugla rinfriscata è culleghja u vinu calatu. Ci hè ancu un pesu spiciale, mannatu, copri di vinu mulled, ma un vinu pò ancu travaglià cusì bè.
Variations à Vin Caud Tradizionale: Cum'è quì sopra, u più vinu megliu hè un vinu russu fruttu è ravviziu ghjovanu, ùn deve micca bisognu di costu una qualità bona. Pudete scambià a Cognac per u whisky, o ancu una splash d'Amaretto pò esse una alternativa bella, sapori di amandola, ma chì Cognac hè l'addiziunale.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 143 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 7 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 0 g |