Spareribi sò simmulati lentamente in salsa di soia, u vinu di riso è i condimenti in questu fà fà ricetta. Sì avete u tempu, blanch the spareribs prima in una pignatta d'acqua fogera è fretu prima di coccia in u fornu Olandese. Servite cù risu o noodle. Sempri 4 à 6.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons oliu per fricà
- 2 lbs porcher spareribs, cut in 1 o 2 seccione rib
- 1 1/2 tazzi di acqua o stock, quantu bisognu
- 2 fichi, ginger, schibbati
- 1/2 tazza vino vinu russu o sherry seculu
- 2 spaghetti di soia, salsa di soia o 1 culleghjunghje cù 1 cullezione
- soia scurozza di soia
- 2 - 3 cullenade di u zuccherinu fugliu brutta, comu vulete
- 2 cuagliati
- cincus spezie in poi
Cumu fà
1. Calami l'oliu in un furnu Dutch, nantu à u focu altu.
2. Aggieghjanu i costelli è marroni nantu à i dui bandei (circa 5 minuti di tempu di coccu di culotte).
3. Aggiate l 'acqua o stock, ghjustu machu, è stitchate in l'ingredienti rimanenti.
4. Cubra, cambia u calore in fondu à fiorite è almenu 1 ora, o finu à chì i costigliuni sò disposti, aghjunghjendu più acqua o stocu cumu toccu. Sè bellu, apparinate cù scalci friddi, è zucca scurazione prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 402 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 131 mg |
| Sodiu | 411 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 42 g |