U Butternut squash hè un vegetale di u culleghju diliziosu chì pò esse usatu in ogni modu di platti. Arrostate è puréed, pò esse mandatu da sè stessu com'è un platu . Ma pò ancu esse integrati in sopas, pasta è risotto , è ancu cunfermiera è altri postres. Questa ricetta casta da butternut squash purée hè quì tuttu principia.
Chì avete bisognu
- 1 butternut squash grande
- ½ piu (o più) mantra
- ¼ tazza azucardo marron
- ½ tsp. terra da canna
- ½ tsp. noce muffa
- Sal di Kosher è pagliaru biancu à u gustu
Cumu fà
- Preheat oven à 350 F.
- Fate a bocca di butternut squash a meza lonzitudine, poi s scoop out and discard the seeds. Pone a mezzo à l'almenu in una stufa furmata di fille. Pudete taglià a spallezza di a squash un pocu per quessa e mette falate.
- Purtate qualchì middi cun botti di mantra, è scuzzulate cun u zuccherinu brùmmu.
- A pallita di 45 minuti o finu à u butternut squash pò esse trasfurmatu cun un cuteddu.
- Quitò squash da u forno, permettà fridà durante parechji minuti, è poi sperate a carne asfaltata da a so cunchiglia è in un grande copre vetru.
- Aggiuncenu a canna è a noce moscata, è pozzu cù u patatere finu à a cunfortenza scandalizata. Aggiuncenu più buti si ti piace.
- Ajuste spermentate cù sal di Kosher è pagliaru biancu . Propriu 4 tazzi di purée, secondu u grandezza di a squash.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 477 |
| Fatta Total | 46 g |
| Saturatu Fat | 29 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 122 mg |
| Sodiu | 86 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |