Chia era un alimentu di travagliu di e cose antichi. L'Aztecs, Mayans è Native Americans apprezzati chia pusteri com una fonte d'energia concentrada è nutrimentu. Questu superseme hà surviviu à l'età è a craze Chia Pet ™ (!), Per esse un ingredientu priziosu per i culle di glutine.
Altre Omega 3 Acidi grassani chì Flaxseed
Pudete avè intesu saputu di l'impurtanza di aghjuntu omega 3 fatty acid à u vostru dieta.
L'acidu grassu Omega 3 sò e grassri poliinsatuati, impurtante per a salute perchè sò cunnisciutu di reduce a inflamazioni è risichi per a malatia cardiovascular.
A ciavulu di 1-onza di chia (Salvia hispanica L) cuntene circa 4,9 grammi d'omega 3 fatty acids. Comparativamente, u lignu, una bona fonica bona di a fonte d'omega 3 fatty acids, suministra circa 1,8 grammi d'omega 3 fatty acids in un servu di 1-ounce.
Fonte: USDA Standard Reference 20; Tufts University - Scuola di Medicina
More Fibra Ounce-per-Ounce Thé Beans
Fibra dissoluta hà accrittu cù u mantenimentu di livelli di u colesterolu standard è salutariu è soporta l'eliminazione sana. Un servitore di 1 chiu di a zucca di Chia cuntene 10.6 grammi di fibra. Compare that to oatmeal, una bona bona fonti di fibra suluzione. A 3/4 tazza di suppliche oleastine di gluten senza circa 2.8 grammi di fibra fibru. Comparare chia semoule a linu di zucchero , chì furnisce circa 7,6 grammi di fibra in un servu di 1-ounce.
Obviousmente, se site di creazione per crescita a quantità di fibra sulfonica in a vostra dieta, i chia seeds ponenu.
Fonte: USDA Standard Reference 20
Rich Source of Calcium Based Plant
In autumàticu pensemu l'alimentariu chì anu da pinsà à aghjunghje calcium à i nostri priziosi. Ma u munnu di a pianta hè chjucu di l'alimenti chì sò ricchi di fondu di calcium.
U bròcolu hè una grande fonte di calciu faciule chì hà assorbita è vaghjime, perchè sò chia seeds. Un suminatu di 1-unza di e chia à suminà 177 mg di calcium. Solu un tallo di 5 inch di broccoli steamed contiene 56 mg de calcium.
Fonte: USDA Standard Reference 20
Aktar Protein Ounce-per-Ounce Da Beans
Sò vegetariana ? Sì cusì, pudete esse cercate boni poni di fonti di fonti di prutezione. Un servu di 1 zucca di chia ci hà 4.4 grammi di prutezione. Comparare chì à un cantu di 1-ounce di fagioli di riney chì furnisce .01 grammi di prutezione. Comu pudete vede, l'ounce per ounce i chia ci sò una fonte centrale di nutrimentu.
L'usu Chia Seeds è Chia Flour in Culla senza Gluten
- Utilizà e chia per rimpiazzà i vacchi in ricetti. Quandu si mischieranu cù l'acqua, e chia, in alta a fibra soluble, formanu un gelu spichidu. Place 1 tablespoon of chia seeds in un tazza è aghjunghje 3 incopoli d'acqua. Pirmettenu à a mezcla per sente durante 15 minuti. 1/4 tazza di chia hydrate di u zicchini face ugguali quasi 1 uovo.
- Spruvule chia di semen di cereali è iogurt.
- Aduprate a farina di chia di zucchero in una larga varietà di ricetti senza glutine cum'è sustitutu 1-à-1 per a farina di granu. Sicondu Nuchia Foods, u fabricatore di Chia Seed Flour (una misura di chia semi fresca è a farina di rossu biulogicu), u so pruduttu duveranu cum'è sustinzione 1: 1 da a farina di granu.
- Baking tips for using chia flour in gluten-free bakery : Sift chia farina di semente di prima di l'usu, utilizate cimi più chjorni di quandu aghjunghjenu cù a farina di chia di soghjunu è aghjunghje u tempu di furmazione da circa 5%. Per esempiu, se una ricetta chjamate un minutu di furnutu di 60 minuti, aumentanu u tempu da circa 3 minuti per risultati megliu.
Quandu anu aduprate aduprà un novu ingredientu senza gluten, cum'è a farina di zuppa di Chia, sperimentate! Pigliate a cura di u focu di cisterna, a taglia di cuscini, è i tipi di ricette.