Comu impedisce a deficienta di folate in una Dieta di Glutina

Chì ci hè à folate / à l'à folà?

U folate hè una vitamina B soluble in acqua truvata naturale in i nutizie. L'acidu foliu hè una forma sintetica di folate utilizada in supplementi nutrizionale.

U folate hè necessariu per a furmazione di sangue di u sangue, u metabolismu di l'acidic nuclei, cumprese l'ADN è a sintesi di aminoàmichi impurtanti (proteins) chì sustenemu a salute cardiovascular - solu per nomene un pocu di funzioni importanti di u folate in salute.

Chì pruvà a carenza di folate?

A causa cchiù cumuni di a carenza di folate hè di manghjà una riti chì manca di alimentazioni ricca in folate. Una carenza di vitamina B1, B2 è B3 pò pò ancu ancu à a carenza di folate.

A ghjente cun a malatia celiac, particularmente chiddi chjamati diagnosticati, spessu spirimendu malabsorzione di nutrienti vitali per i micarelli dati da intestinali. Questu si metta u celiacs in rischiu risicu di carenza di folate.

In u 1998, l'amministrazzioni di l'alimentari è di l'droga di i Stati Uniti mandati chì a farina di granu arricchìu era furtificata cù l'acid fucile. A Farina hè furtificata cù l'acidu foliu principalamenti per prevene un defettu di naissance assai severu chjamatu difettu di u tubu neurali chì causa spina bifida.

I prudutti di farina senza glutine ùn sò micca necessarisi di furtificà i so prudutti cù l'acidic folium.

Alimentarii senza glutine chì sò stati altri in Folate

• Beans including chardon, nero, lima, pinto, navy, riney
• Leafy green vegetables
• Asparagus
• Lenteja
• Zucchini, succo e cítricos

• A proteziunità d'animali, inclusi i vinu, i porcu, u furu è i biscotti

Recipes in glute senza altu in Folate

• Recipes d'Insalata di Gluten-Free
• Beans and Corn Salad
• Navy Bean Soup with Corned Beef Ricetta
• Recetas Asparagus sin gluten
• Vegetariana Lentil Soup

RDA per Folate - Equivalenti Dietetichi di Folate (DFE)

• I zitelli ... 0-6 mesi ... 65 mcg / day (AI)

• I zitelli ... 7-12 mesi ... 80 mcg / day (AI)
• I ... 1-3 anni ... 150 mcg / day
• U figliolu ... 4-8 anni ... 200 mcg / day
• I ... 9-13 anni ... 300 mcg / day
• Adolescente ... 14-18 anni ... 400 mcg / day
• Adulti ... 19 anni in età ... 400 mcg / day
• Pregnant ... tutti l'età ... 600 mcg / day
• Ammaistenti tutti l'età ... 500 mcg / day

mcg = micro milligrami

AI = ingestazione adatta

Sapere più nantu à Folate è Salute

Istituto Naziunale di Salute - Suppuliente Dietetica Folate: Folate