Avete sentiri di Caipirinha , ma avete tastate u cóctel d'altre signariu di u Brasil? Fate un'offerta cù a bassa Batida, una altra zucca chì presenta cachaca di u paese cun u fruttu. Hè brillanti, deliciosu è un piacè di partiti d'istati.
Qual hè una Batida?
A Batida ( baschi -dah ) hè un beatu populari in Brasile. Hè a più spessu cun cachaca, frutta, latte è zuccheru. Batidas pò esse blended or shaken and served over ice cold.
Passionfruit hè unu di i sapori più famosi di Batida è in portughese hè chjamatu batida de maracuja . Questa ricetta da Novo Fogo Cachaca hè una fantastica introducta à u gustu delittu di a Batida è hè faciule assai faciule.
Novo Fogo Cachaca's Batida Recipe
Per quelli chì ùn sò micca amici cù c achaça , hè un rum da u Brasil chì hè fatta da canna di zuccaru pura prima di molasses. Novo Fogo hè unu di i marchi più interessanti chì aghju sceltu ancu è sò più nantu à a so cartera sottu a ricetta.
A ricetta di Batida hè simplice. Vi pare u cachaças fina di Novo Fogo cun ghiaia di passionfruit per chì ùn ci hè bisognu à esperà a staghjone di passionfruit o di scatula cù a polpa di u fruttu . Questu hè una zuccaria chì vi pudete amparà tuttu l'annu, è u latru di coccu confina à a perfetta di smoothie-cream.
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Cum'è tutti i Batidas, pudete selezziunate per blend jew shake it depending di u vostru modu.
Chì avete bisognu
- 2 ounces cachaça (Novo Fogo Silver o "Camaleonte" Cachaça)
- 1/2 inùccia
- u latti coconut
- 1/2 inùccia
- lime juice
- 1 ounce passion fruit syrup (BG Reynolds)
- 1/2 tazza di ghiaccio
Cumu fà
Blended: Agghijate tutti l'ingredienti à una licenziale cù 1/2 tazza di ghiacciu è b pristighi finu à ottene .
Shaken: Agite in tuttu ingredienti in un coctelerie cù u ghjacciu. Pour tutti in un vetru per serve.
(Ricette di Novo Fogo Cachaca)
Novo Fogo Cachaça: Una Marca Verità Impressive
Ùn hè statu micca tantu duru ch'ella cachaça hà iniziatu à sparisce u Brasil è scuntate u restu di l'averebbe di u mondu. Ancu sempre hè stata annunziata, hè solu in l'ultima dècada, per quessa chì a cachaça hà divintatu una attrazzioni adatta in a barra è u so alcunu cuntinueghja di cultivà.
Molti cachi cacciati chì anu impurtatu in i Stati Uniti sò boni, ma sò pochi sò veramente impressiunanti. Aghju da aghjunghje Novu Fogo per questa lista di "Cosa interessante in Cachaça", postu chì questu hè una di e pochi volte ch'ella aghju veramente amatu cu cachaça fora di una Caipirinha.
What Makes Novo Fogo Special?
A Cachaça duverebbe bè
Ci sò assai cose per gudari di Novo Fogo, ma avemu a principià cù a dettagliu nantu à a so pruduzione. A propria di a distillaria hè di u Brasis meridionale. Cunfina u mondu è i pioggia è sò assai particularmenti nantu à i so impattu nantu à l'ambienti fràficu intornu à elli.
Comu tutti cachaças, Novo Fogo hè pruduttu da fresh sugarcane . In fattu, questu hè cusì frescu chì hè pressatu in dui ori di tagliu in i campi. Dopu fruttu, i zuccaru sò siccati è credevanu cum'è carburante per operà u prucessu di distillazioni.
Fun Fact: A distillaria Novo Fogo hè di scuntrazzioni è di gravità. I bottiglie sò riciclati com'è beni.
A cachaça hè ancu certified orgànicu da u USDA. Cumpagnia cù dieti particulari sarà piacevule per sapè chì Novo Fogo hè gluten-free è vegan.
Ma Comu Novu Fogo Taste?
Hè a big question, ùn hè micca? U tempu è una volta una marca di u licore pò fà per un paniu di boni pratichi, solu per fallu chjara quandu venga à u gustu propiu. Happily, Novo Fogo ùn hè micca chì ti permettà.
Sti chjucchi artesanati, chjucchi di bassa, sò spettaculati. Addiventanu prestu a mo novu favuritu è a portafagna hè cusì diversa chì avarà da esse difficili annantu à questu marca quandu pronto.
A Cartera Novo Fogo Cachaça
Quandu l'aghju intesu di Novu Fogo, era a legnu chì mi hà pigliatu. Questa marca Cachaça faci una sperimentazione seria cù i so barili è ghjè una portamura diversa per sip u vostru modu.
Aghju avutu l'occasione di pruvà Silver, Tanager è Single-Barrel # 87 recenti è anu ancu aspettavvi aspettavule per u restu di a cartera. Eccu un piumuni di e so espressioni in 2016 ...
Silver Cacha ç a - Pruvate
L'expressione insignante di a marca, u Silver hè simili à a cachaça chì a maiò bèievi sapanu. Questa hè a cachaça duverà per i vostri frutta fresca Caipirinhas è creà unu di i migliori ch'e aghju avutu in anni.
- Un aroma marcatu cù banane. Agrumi dolce è notte fiurali in u palatu. Solu cilestu cun un alloghju limitu.
- Resto durante 1 annu in "acetate inox".
- 40% di alcoliche in volumu (80 prova)
- Opere di alcuni $ 30 / 750ml in buttiglia
Camaleonte Cachaça
À u passu da Silver, u cammeleon hè una espressione cachaça chì hè sempre cusì untuatu. Hè bisogna un pocu di l'spezia chì hè notevuli in i bottiglia annantu à mantene a caghesa putita di l'spiritu inghjentu.
Pò esse ancu esse una scelta megliu per qualchi cólicale è hè stata à esse in l'apperitivu .
- Aged per 1 annu in bighi americani di roure americanu.
- 43% di alcoliche in volumu (86 prova)
- Opere di alcuni $ 33 / 750ml in buttiglia
Cachaça Barrel-Aged
U banana hè u gustu di signatura in a maiò parte di Cachaças di Novo Fogo. Quandu avemu da a Prutetta à u Barrel-Aged chì aspetta aspetta à a caratteristiche di u pane banana frescu.
Pudete scielà o mmiscula stu cachaça, devia esse fantastichi per questu manera.
- Anziani per 2-3 anni in bighi americani di roghju chì sò stati limpiati è torrades.
- 40% di alcoliche in volumu (80 prova)
- Ciò di vendita di circa 35 $ / 750ml in buttiglia
Tanager Cacha ça - Pruvate
Zebrawood hè l'elementu intriganti di sta cachaça è prestu prestu a mo freccia pienu trà e trè espressioni in a me pruduzione. Questa hè una di e pochi cachaças dispunibuli in i Stati Uniti chì ghjè età in dui tipi di legnu è i risultati sò impressiunanti.
Aghju pigliatu u suggerimentu di pruvà à un Sazerac è era espectacular. Ancu s'è decisivamenti diffirenti, era un divertimentu torci è ùn aghju micca truvatu missing the whisky . Mettite o sip it straight, truvate questu per esse una nova cachaça experienta à un bonu priculu!
- Frutta dolce dolce cun u toni teru in u nasu. U paladinu hè una spezia dulce è cinnamonu cù più frutti. Accedi rapidu è limite cun un grande snap di spezia in ghjudiziu à u ghjornu.
- Aged in piena è arariba (zebrawood) barili.
- 42% di alcoliche in volumu
- Ciò di vendita di circa 35 $ / 750ml in buttiglia
Cassaça Unica Barrica - Pruvate Barrel 84
Se ùn avete micca capitu ancu, Novo Fogo li piace à ghjucà incù i so barili è a qualità di a so cacha d'età cisa prova chì sò in u pianu pertinatu. Sicondu a marca, ogni ora è dunque si aghjunghjenu un canna speciale chì produci un cachaça eccezziunale è li tiravanu allora in a liberazione in l'espressioni di Un Varà.
Ogni barchetta pruduci una cachaça unica. Aghju pruvatu Barrel 84 (47% ABV, prezz Inconnu) è rinviò da u bar è dicenu chì era u cuncevianu di u rum Spice. Hè comu si qualchissia duplicatu tutte e spezii di un roni spiciali di qualità è dete un finitu finitu da marca. Ùn sò micca un fan di spiced rum, cusì hè stata una correlazioni sorprendente. Sì tutti i ristorati picciati pruvò cusì, ùn aghju avutu beie più o menu.
Cumu hè listessa un rapportu di Barrel 105 (42% ABV, $ 250 / bottiglia). In queste noti di tastaturi, hè paragunatu à una versione di u scocciau è u scoccia in irlandese . Sicuru, solu 30 buttigli sò stati liberati solu chì sò pocu furtunate parechji sperienze per questu!
Questa hè a biddizza di a coletta di u Novo Fogo; Ùn mai micca sapè cumu site! Ogni annulazione hè anch'ella 5 anni in piena, ma ogni caractère individuale di barrica trasforma u spiritu internu. Hè un gustu fascinante di u prucessu di l'anzianu .
Ogni librettu di Un Barrel hè datu u so valore stessu è a buttiglia viaghja entre $ 50-150 (anche 105 era ovviamente assai special).
- Aged in un barrel solo per 5 anni.
- 41-48% di alcoliche in volumu (82-96 prova)
- Retail per $ 50-150 / 750ml in buttiglia
Visita u Novo Fogo Web
A divulgazione: E ani rivevuti avete da u fabricatore.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 280 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 50 mg |
| Sodiu | 76 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 19 g |