Adore sta ricetta per u Tea Log in u Suède, chì hè a cunfigurazione più perfetta mai. Questu pastizzu di cafè di levitu rintuva carcu di zuccaru brùannu è casanu hè tradiziunale à ognuna di i me famigliali.
Questa ricetta hè un pocu difficiule di fà, ma ùn hè micca impussìbblica per quellu chì hà mai avutu usatu levastru prima. U tippu più impurtante hè di verificà chì ùn mancanu a massa massa. Siccome chì sta massa hè fatta in una manera insegnante - hè basu un furmagliu cù u legatu - hè più fraffile chì a pasta di levitu.
Chì avete bisognu
- 2 pratiche di lignate secredu attivu
- 1/2 tazza di latte cálido
- 4-1 / 2 tazzi di farina
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 tazza di mantova
- 1/2 cup crema pesche
- 2 ova
- 1/2 tazza di pasta
- 1/3 tazza di mantova, affucatu
- 2/3 tazza sucre marrone
- 2/3 tazzi pecane choux
- 1/3 tazza di mantova
- 2 zuttati di zucchero pulmuniu
- 1 cuisson di vanilla
- 2 à 4 spina cuppa crema pesche
Cumu fà
Dissolve u levitu in u caldu di latte è permette à pusà per 5 minuti finu à l'insemi bubbly.
Intantu, fate a farina, 1/4 tazza di zucchero è u sali in un grande cunghjettu è tagliate in 1 tazza di mantova, finu à chì e particulate sò boni. Aghjunghjite 1/2 tazza di crema, ova, legchettiti è pasti di curenti è mischjanu bè. Cubra è chill this pasta per almenu 2 ore.
Per u filling, crema 1/3 tazza di mantova è di zuccaru bruni finu à ottene. Trasfigurate in i pecani è arta.
Quandu puderete cullà e tasse di cafè, divite a pasta in 6 parte. Trascinate ogni parte nantu à una superficia furmatu à un 12 "x 6" rectangulu è diffuse ogni rectangulu cun 1/6 di u pecchinu à rientre.
Trasfurmau ogni rectangulu, accuminciannu cu lu 12 "di u pezzu, a pezza di a foca. Pujate ogni rotulu in una crescente forma nantu à striscius stilati o pergamini, spiaggia in fascia.
Fate taglije nantu à u latu di a crescente, 1 "sfuciutu, à 1/2" di l'altra parte. Twist e turnate e taglije nantu à e so tarri. Repetite cù a pasta restante per fà sei cafe torte. Aghju tagliatu 3 cakes di cafè inseme nantu à una carta di cookie.
Chì i cafè tullendoli sò in un locu caldu finu à lume, circa 45 minuti. Pudete dinù, in questu puntu, fridice e tasse di cafè, coperto, à a sira. Allora acquaghjone cum'è dirette à a matina, è aghjunghjenu 5 à 10 minuti à u fermento.
Quandu i pani cafè s'arrizzonu, fremite in un fornu prevene di 350 ° F durante 20 à 25 minuti finu à u marrone scuru . Impruddite cù qualchì tulu di cafe da i foglie di cookie per fustu racks cù 2 spatuli. Frost mentre chjucu.
Per u frosting, funnule u mantellu. Venite in u zùccheru in moltu, vaniglia è a crema solu per a cunfortenza di difendenza desitxuda. Frost the tartini cafè.
Fai 6 coffeecakes, tècnicamente servizi à 36, ma servenu 4 si permettenu a manufari tutti quelli chì volenu!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 443 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 102 mg |
| Sodiu | 126 mg |
| Carbuidrati | 38 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |