Eccu un menu Germanu chì pò truvà qualchì facilità à u mumentu in un locu, una cafeteria o in casa. Questa ricetta devia esse assai familiarii à i vostri amici germani. Ci sò fà fà fà è micca esotico, ma dà un bellu sensu per i sfarenti gustu in sta cucina.
Una Simple, Menu Di Tutti
- Koenigsberger Klopse
Questi sò mandurine in una salsa bianca zuttata cù u succu di limonu è l'acchianava. Sì, si viguranu in Königsberg (issa in Polonia) ma sò oghji raggruppani in tuttu u paese. Innota chì i ricetti di carne moltu sò generalmente almenu dui tagliati diferents. A maiò parte di sò chjassi è carne, ma pò esse di vitedaccia o chinu chjaru, o à quarchi pisci.
- Patati Chiusu
Ancu s'ellu ùn hè micca una "ricetta", aghju avutu incaricà infurmazioni per Dampfkartoffeln perchè ùn era micca quandu era un Hausfrau (mestieri di casa in Germania) è aghju sempre pinsatu chì deve esse. - Fasgioli
Gruene Bohnen sò un platu generale per a platana. Quì aghju includitu una ricetta basta, ma ci sò parechji variazioni cum'è a crema, a crema agria, u caniù è a cipolla, è parechji cassini si confirenu nantu à elli. - Cucumber salad (cù un zuccaru / acìtu)
Gurkensalat hè un altru platu cume cunnisciutu chì hè ancu bagnu in calori. - Quark Pudding
per dipinna, un pratiche simplice di furmagliu frescu, Quarkspeise , ligeramente edulcitatu è cù frutti freschi. Tudischi ùn anu micca usu di zuccaru in i so prudutti dolci, cumu pudete bisognu di aghjustà u zuccheru à u gustu.