Bruschetta hè un antipastu chì hè originatu in Italia. Tradizionalmente, era un modu di salvà u pane chì era ghjustu! A ricetta quì hè rifirevule a versione tradiziunale, ma e variità pò ancu pruduce vegetali, cured meat, beans and cheese. Simply omit the cheese parmesan for an option vegan . Per u savore primu, utilice un tomate orgànicu propiu di qualità è u vostru best vinegar è l'oliu d'aliva. Bruschetta travaglia ancu o un appetizer o un alimentu di festa.
Chì avete bisognu
- 1 libra tomates frescos (diced)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1 tablespoon fresh julieth (piccatu)
- 3 tablespoons fresh basil (chopped)
- 2 cullenade di l'acitu balsamicu
- 1/4 tazza d'oliu d'oliva
- 1 baguette (sliced)
- 1 spina d'oliva d'oliu (per cibu cù u pane)
- Opcional: 1 di garzuni (per frettu u pane)
- Opcional: 1/4 tazza di furmagliu parmigraniu
Cumu fà
- Cugghiate pate u tomate, l'agliu, u pappulus, u basilicu, l'acitu è l'oliu d'oliu è permette u marinate per almenu 30 minuti.
- Pre-heat furnit à 400 gradi.
- Aghjunghjite una grancia di crava alla a mità è fegate di ogni latu di u pane (u passu hè optativu). Brush u pani piccatu cù oliu d'oliu nantu à ogni uppunianu è fassi nantu à un fragnu di furna. Agghiunciu pocu minuti, finu à chì u pane hè pratesa.
- Oghje cada parte di pane cun una cullizzioni di u mischju di tomate è sprinkle cun u furmagliu parmiggiu rillatu, se vulete.