U pane moist and easy-to-make gluten-free cheese bread hè un pane suave, ligne di levitu senza zucchero. Se avete avutu problema per truvà un pane senza zucchero à prutezione ghjovanu, pruvate sta ricetta. Ùn ci hè nimu secondu o crumbly about this pane.
Chì avete bisognu
- 7/8 tazza di farina di rossu biancu (Tip: 7/8 cup = 3/4 tassa plus 2 cullizzioni)
- 1 cup tapioca fècula
- 1/2 cup starchi di patata
- 1/4 tazza di farina di farina casata plus 2 cullizzioni
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 2 paquetes di
- lattice attivu seccu (4 1/2 teurione)
- 1 cuisson di guar gum
- 3/4 zucca
- xanthan gum (* vedere nota)
- 1 ovu grossu
- 2 cazzi di melati
- 2 cuppa d'oliu d'oliu biancu (o manteddu moltu)
- 3/4 zuppe di casgiu in curd curretta
- Tinta 3/4 tazza (6 incesi) acqua calda (micca!) Più di 1 spoon (in casu)
- Nota: Pudete sustituisce 1 cazzetta di 3/4 cuasi di guar gum o 1 3/4 teaspoons xanthan gum per a cumminazzioni di chums invitati in a ricetta
Cumu fà
- Preheat oven à 350 ° F / 176 ° C
- Pulsate un pappu di pani di 8x4 inch, preferibbilmente una bagnera d'altru.
- Cogliu tutti l'ingredienti sechi, cum'è a fossa secca in un grande tazzulatu è a battiri per blend.
- Unisce u ovu, u casgiu di caccia, u melu, l'oliu è l'acqua calenta (micca calda) in un pappagallo. Add ingredienti sechi è sbattianu cù una manu elettrica o un puzzicheghju nantu à a mezzu veloce per 2 minuti. Sì u pezzu è troppu rizzu aghjunghje più acqua - 1 spoonada in una ora.
- Aduprate una spatula à scaccià u pezzu di pane in panore preparatu. Pulsà u cunchjutu in u panu è liscia u cima. Dip la spatula o i vostri ditte in acqua è liscia u cima di u pani.
- Pone a pan in un locu caldu è liberu di u cundottu e dete cullà u pudere durante uns 30 minuti. Ùn lasciate micca u pane nantu à l'alzu o pò colapse durante a furmazione. U pezzu ùn esiste più altìssimu cà u ciumi suprani di u pane di pagnonese di pane.
- Focu in u forru pre-cali 50 minuti. Doppu avvinteci durante 30 minuti, se a pagnotta hè marrone nantu à u coperchio cun foil per impediscenu a cavallu. Se utilizate un termometru di u termale, u pane hè fattu quandu a temperatura interna hè di 205-208 gradi in a media u pane.
- Eliminate a paniamo da a pane inmediatamente è permettenu di piacè friddu in un raffu di filatu di filu di rimore. S'è pruvate di fraccionarii u pane prima ch'ella hè frescu, serà più difficiule à fracce. Senza pacienza. Quandu u friscu completamente, u pani fettelle nicely!
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 136 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 58 mg |
| Sodiu | 81 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |