NOG, una parolla divertida per dì. L'Eggnog hè bonu! Odiò per parechji anni di zitellu. Chì era un pensamentu? Pensu chì era scantatu chì avia u ovu crudu, o u fattu chì era propiu spessu. Avà chì sò cunfurmatu pò esse faciule senza uovo crusu è se ti lasciate u pesu di crema, pò esse fattu un filu di più prima (in termi di a tessitura è a to cuddetta!) I amate a nogia tradiziunali cù simple vaniglia è noce moscata, ma questu pane di gingerbread A variazzioni hè super delicious, cremosu è piccante.
Hè assai impurtante per attistallu cura u ova in sta ricetta. U bufanu pò esse dissoziatu dopu chì l'ovu è i misure di lattichi sò stati cumminati. Questu si piglià ogni lumette chì pò esse formate. Questa bevagliu pò esse guardatu in a frigoristica di finu à 5 ghjorni. Hè una bona idea di facenu beni prima di u tempu in quantu u gustu s'intensificheghja più u più longu!
Hè un delizia battezza per un colazione o un brunch. Servite à e gonbidazioni casa è partiti! Pò esse spicciati è sirvutu di cocktail. Senza caliscenni tuttu u ghjornu ... hè a festa!
Chì avete bisognu
- 6 ghjuvuli di uovo
- 1/2 tazza di zucchero (granulatu)
- 3 zucca latti
- 1 cinnamon stick
- 1 noodle moscata (frescamente roscata)
- 1 Pinch of salt
- 1/4 cullera di teppa di vainilla
- 1/4 ciudella allspice
- 1/4 cuisson di chiacchione chijati
- 1/2 cuisson di cinnamonu
- 1/2 ghiacchiera moltu corsu
- 1 Coperconi morsa scura
- Opcional: 1/4 tazza rum
Cumu fà
- Dopu chì avete siparatu i lami d'uvizzati di i bianchi, aghjunghje a vitelluna in un pappagallo medium. Aghjunghje in u zuccheru. Intunate di battezza finu à chì a mischju hè un amarulu biancu è face cremosi è liscia. Questu pò ancu esse fattu cun un mezcladoru di u mettitore di colpu.
- Pone a canna à u bastone in u latte. Calami la latte nantu à u stovetop in una granca di salsa finu à chì simmering. Una tazza di u latte pò esse sustituitu cù una crema pesche. Questu averebbe creà una oglinda più grossa. Aggiunna e spezia, vaniglia è molasses.
- Accunciatu cù cura una piccula cantina di u latru di latti quasi in a mezora d'ova, murmuriin constantemente chì u latte si spremere nantu à i ova. Questu cura u ova per ùn avè micca scramble. Repetite 2-3 volte.
- Aghjunghjite a mezcla di uovo in u restu di a mugna di latta nantu à a stufa. Bring the mixture to a simmer. Pone un termometru di candy in a mezcolita è apague u focu chjaru dopu à 160 gradi.
- Pòngulu in un tavulinu di vetru è copre. Chill for at least four hours. Mesturà in u rumore quandu a mezcla stalla fridda.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 235 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 163 mg |
| Sodiu | 162 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 9 g |