Chì ghjè in Stazione in Quebec?
Ogni chjode accunscenu chì ci hè un ingresso rilassante, ancu i prudutti meravigliosa di staggione pruduttu tutti i più freschi cù u tempu di corta stagione, per esse truvata in Quebec. A dispunibilità di a cose exacte è a vendita corsi varianu annu à u annu è in sta pruvincia maiò, ma questu sumariu aiutarà à sapè quandu a circà quandu quandu i mercati Quebec, particulari quessi in Montréal è Quebec ( Vieux Port ). Puderete ancu pruduce produzzione da stagioni generale americane ( primavera , estiu , caduta o invernu ).
APPAGNI, Da ghjugnu à l'uttrovi (frigugliu friddu à a primavera)
ARUGULA, Da maghju à sittembri
ASPARAGUS, maghju è ghjugnu
BASIL, da lugliu à settembre
BEETS, ghjugnu à dicembri
BLUEBERRIES, lugliu è agostu
BROCCOLI, ghjugnu à nuvembre
BROCCOLI RAAB, d'aostu à novembre
BRUSSELS SPROUTS, settembre à nuvembre
CAP, ghjugnu à ottobre
CANTALOUPES, aostu è à settembre
CARROTS, ghjugnu à sittembri (vindemii locale dispunibili da almacenamentu da mezu à marzu)
CAULIFLOWER, Agosto à Novembre
CELERIAC / CELERY ROOT, settembre à a nuvembre
CELERY, agost à ottobre
CHARD, Da maghju à nuvembre
CEREIRES, Luglio
CHICORI, settembre è uttrovi
CORN, ghjugnu à aostu
CRANBERRIES, uttobre à dicembre
CUCUMBERS, di lugliu à ottobre
CURRANTS , aostu
EGGPLANT, di ghjugnu à ottobre
ESCAROLE, settembre è uttrovi
FAVA BEANS, ghjugnu
FENNEL, settembre è uttrovi
FIDDLEHEADS, April à May
GALLICU, da lugliu à l'uttùviru (guardatu annu l'annu)
SCUPPI GAUZU, maghju è ghjugnu
U MAINE, settembre è ottobre
FABBRI BEANS, settembre à sittembri
GREEN ONIONS, Da maghju à sittembri
HERBASSI, d'aprili à settembre
KALE, ghjugnu à nordu
KOHLRABI , ghjugnu è ghjugnu, settembre è ottobre
LEEKS, d'aostu à dicembre
LETTUCE, Da maghju à uttobre
MELONS, di ghjugnu à ottobre
MINT, primavera è veranu
MORELS , primavera
SQUID (cultivated) , annata
SQUID (salvaje), primavera à cascata
NETTLES, primavera
NOVIE PATATA , Mai
BASTI, in July à Ottobre (guardatu in l'invernu)
OREGANO, ghjugnu à ottobre
PARSLEY, Da maghju à nuvembre
PARSNIPS, d'aprili è da maghju è da novu à uttrovi à dicembre
PEARS, agostu à dicembri
PEA GREENS, d'aprili à ghjugnu
PIETRE è pezzi, u luglio à ottobre
PEPPERS (dolce), di ghjugnu à ottobre
PLUMS, aostu è à settembre
PATATA, di lugliu à dicembri (dispunibili annantu à l'annu sanu)
PUMPKINS, settembre à nuvembre
RADICCHIO, settembre è uttrovi
RADISHES, Da maghju à sittembri
RASPBERRIES, di lugliu à sittembri
RHUBARB, Da maghju à u lugliu
RUTABAGAS, Agost à Novembre
SCALLIONS, Da maghju à sittembri
FUNDANTE PIETRA , settembre à nuvembre
SPINACH, Da maghju à sittembri
PRIMA, corsi, maghju è ghjugnu
SQUASH - SUMMER, da lugliu à settembre
SQUASH - WINTER, Aostu à dicembre
STINGING NETTLES, primavera
FRUTTÀ, ghjugnu
THYME, Da maghju à sittembri
TOMATOES, lugliu à sittembri
TURNIPS, d'Agostu à Novembre (cullighjate località dispunibule da u almacenamentu in l'inguernu)
WATERMELONS, d'aostu à ottobre
CASCADA D'ESTERU, d'aostu à dicembri
ZUCCHINI, da lugliu à settembre
ZUCCHINI BLOSSOMS, ghjugnu è ghjugnu