Nunda dice alimenta di comodità cum'è un bòscanu nantu à un chilly day. Hè faciale fà in un furnu Dutchu è ancu più simplice in un crockpot. Questa ricetta, chì cottò u rostu in u caldo di viteddu è u salottu Italianu, faci un ristorante pozzu benisatu chì hè un bellu cambiu di u gustu più classic. Hè un pezzu ristorante eccellenti à spalle per sandwich.
Searing the roast no only enhances the flavor - vi mellricà a texture è culore di a carne. Sè troppu curta nantu à u tempu, avvicina è saltate u passu piorale.
Chì i tagliati di carni sò megliu per a ristorante di botti? U rostichi pettu hè di definitu cottu durante un bellu pezzu à un caldu linu, quellu prussimu u metudu chì utilizate. È chì significa cuttingsi cchiù forti chì ùn pudete micca pussibule di manghjà sè manghjatu per un pezzu di tempu. Quessi corti vanu sviluppanta è sapori dopu l'ore di coccia lenta. Sò assai prezzu è di solitu cose più di un alimentu, perchè sò assai per famiglie.
I tagliati à circà di ricerca sò chuck roast, rouckled chuck boneless, chuck arm roast, chuck foam roast, chuck seven-bone roast, brisket or round roast.
Chì avete bisognu
- 1 Spaghetti bagnata o roscata roscata o pieno (3 o 4 liri)
- Dash black pepper
- 2 cuppi d'oliu d'oliu (o vegetale ole, o quantu bisognu)
- 1 (1 ounce) u pacche au jus mix
- 1 (1/2 ounce) u pacatu Bonora Stazioni Italian salad dressing mix
- 1 (10.5-ounce) pò esse u ciuffu di calda
- 1/2 pota sopra pò acqua
Cumu fà
- A staghjone a vigna in tutti i costi cun u salinu è a pepite.
- Aggiunze oliu d'oliu o vegetale à una cascheta pesante è marrone l'ase bien in ogni banda.
- Pone u biscottu affumicate in un cocciu lento.
- Cuntene u jus mix, l'insalata di u saladiu Italianu, u calchinu di viteddu è l'acqua è brindului u rottu.
- Capisce è cocilu nantu à i persone per 8 à 10 ore, o finu à chì a vigna hè molta offerta.
- Servite u pane rostitu cù leghje o shred è sirve nantu à split, sandwich pane tostato.
Suggerimenti di serviziu
Aghjunghjite a cipolla sana, patata, zucca è aprici à a puchu versu a fine di a coccia, è avete a presentazione tradiziunale è un pienu cum'è manghjatu.
Per questu pezzu pezzu talianu Italianu, omità i verdura è invece vende in Italia è serve spaghetti in l'oliu d'oliu è l'agliu, in cun l'insalata di Cèsare o l'insalata Italiana cù verdi, carciofichi è vinaigrette.
O bake Idaho o patate d'ouro di Yukon è serve cun mantra, crema agria è cheddar, un sapellu diliziu à un furmagliu di carne. L'altre lado pussibuli sò u puddu salvaticu; rice pilaf; o una blend of wild rice, brown, and white rice; o bulgur pilaf. Servite bè foddi verdi, bròcoli, beans o espárragos con lenteju da rossu o patata. Aggiungi pane francese o sourdough per un cori bona. U vinu rossu Secu face un incubattu classico cù una ristorante di vitedda. Pruvate un gran russu comu Malbec, zinfandel, cabernet sauvignon o una mischia chì presenta una di sti varietà.