Questi pate pastore fugliale di puzziche è prughjettu sò perfetti per i sliders e hamburger petit ou appetizer sandwich, per sughjettu, cena o partiti. Questa recette cerca di 24 à 26 uncia di massa.
Divide a pasta in eighteen pezzi d'1/2-ounce, chì hè un tamantu perfetta per l'hamburger di 2-ounce o di questi latte slava . O vintu quattru roulettes di 1-ounce per un apertura di tana appetizer più chjuche o hamburger. Sò bè per pochi di pezzu o taglioli di vacca rasturnata ancu.
Chì avete bisognu
- 2 1/4 teaspoon a levadura seca attiva
- 1/2 tazza di acqua cale (circa 110 F)
- 2/3 tazzi di latte (temperatura di l'ambienti)
- 1 ovu grossu
- 3 tablespoons butter (fretto è fretu pocu)
- 2 cullizzioni à plus 1 1/2 cullenade di zuccheru
- 1 1/4 ciote di salinu
- 3 tazzi di farina piattura (
- dip and sweep method , 15 ounces)
- Per u Lavore d'Egg:
- 1 bianco biancu
- 1 spinafu acqua
- 1/4 cup semi sannas (o pepini)
Cumu fà
- Unisce u ligame è acqua calda in un grande tastu o a tazzuletta di un mezchemu di stand. Chì a mezcla stallate di circa 10 minuti, finu à sparghje.
- Bichetete u lattu, l'ovo grossu è a mantega fridda per blend. Aghjunghjite a mezcla di latte à a misura di levadina cù u zuccaru, u salinu è a farina.
- Amassi a pasta pè a manu o a macchina di 8 a 10 minuti, aghjunghjendu una farina più di farina si ne necessariu per guardà a pasta di fogghi a mani, cunti, o i costi di a tazza. A pasta ùn deve esse lisa è elàstica à stu puntu.
- Scorciate assai un granulottu cù mantellu o oliu. Piglia a pasta in una bola è pona in a tazzuletta. Furnate qualchì volta per pudè cuscugliate a pasta. Capisce a tazzuletta cù una strappatura plastica è dete a pani risata da 1 à 1 1/2 ore, o finu à a coppula in cantu.
- Linna una grande cuperta da fragola da u pergamallu nantu à a carta o pozzu addivà a pani.
- Punch down e pat la pasta in un rectangulu. Tagliate in 18 piezzi, circa 1 1/2 à 1 3/4 ounce kull wieħed. Formate a pezza di massa in bundle bundite, rinfriscata ligeramente cù a manu, è piazzate nantu à u pergaminu nantu à a furmazione di furmagliu foglie di carta.
- Cogliu a panna di buntane cù una bagnera di coce in lignu, è fate un pezzu in u circondu di circa 30 minuti.
- Preheat el forno à 375 F.
- Per lavà di u lavu , combina u biancu ovu cù una cullizzioni di l'acqua. Bichetta per blend. À pocu prima di u boglio sò pronti per andà in u fornu, frasche a mezcla di lavamai di uva. Sprinkle with sesame seeds or poppy seeds.
- Focte per 15 a 18 minuti, o finu à marrone oru.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 161 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 56 mg |
| Sodiu | 541 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |