Questu crocche di puzzu crocque hè fattu cù fagioli di terra è fagioli. A ricetta chjamà i fasgiuni pinto, ma pò qualcunu altre tipu di fagiali. Ricami, fagioli bianchi, o fasgioli bianchi sò bè.
Questa ricetta fai bastante chili per circa 8 persone, è hè facilmente scaled up or down. Pigliate à u ghjocu o una festa è serve ancu da ghjustu da a coccia lenta. Si ferma bè bien ancu. Freeze it in porzjonijiet di sirviziu per i lettini. O utilizate chile frasi à fà sti cunti di biscuit chili .
Servite sta cucina piccola frusta chili cun u panchichu di crescente o di coghju, o crumble cornbread over the top of each serving along with cheese rasturnata.
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon vegetale oil
- 2 liri beef chicchi (80% à 85% magre)
- 1 1/2 tazzi di cipolle (tagliata)
- 2 latte (16 ounce ognuna)
- Pinto, fagioli, (sguttate è lavande)
- 2 latte (14.5 uncesi ogni) i pumati (diced)
- 1 pepino verde (spicchittu)
- 2 dente d'agliu (sfruttu)
- 2 cuppa di chili poi
- 1 cumin
- 1 cucurbitxana pezzu negru novu
- Dash di sal kosher (à u gustu)
- Opcional: cornbread, cornbread crumble, o crusty bread
- Opcional: u furmagliu rossu
Cumu fà
- Calami l'oli vegetale in un casgiu grande nantu à caldu. Agghiunce i cipudine è arrassate durante 2 minuti. Crumble the beef in a skillet è seguite a cucina finu à chì a vigna ùn hè micca più rossa. Scurcianu bè è trasfirià a biscaglia è a cuttura di cuttuttura à l'inserzione di stufa di lignita.
- À a crock pot, aghjunghje u fasgiolu, u pumadoru, u pate piccatu, l'ajonciu, u pezzu chili, cumin, pepite negra è u sal di kosher.
- Capisce è cocilu nantu à BAINA durante 7 à 9 ore, o à ALTA per 3 o 4 ore.
- Servite u chili cù crackers, cornbread, o crusty bread o rolls. O crumble cornbread over the top of the chili and garnish with cheddar rhinestone, cheddar jack blend, or pepper jack cheese.
Tips è Variations
- Per un calore extra, aghjunghje uni pochi pezzi di pepite jalapeno finamente picatu o un altru tipu di pimentu chile cile. o aghjunghjenu una pappatura di cayenne o ghiacciata pà a calda.
- Sustituisce i fasgioli pinti cù fagioli bianchi, fagioli di rina o fasgioli bianchi.
- Add 8 à 16 unti di cuttings à u lettinu à a castagna è fate a cugliera.
- Sustituisce l'agliu frescu cù circa una cullizzioni di pane d'agliu.
- Mandate reemplazaru una parte o tutta a carne di vacca moltu cù pienu turchinu.
- Sustituitu a 1/2 libra di u bagnu moltu cù u salchiccu moltu.
- Aggiuncenu circa 1/2 taza di zappagine rossu à a castagna cù e cipudine è a vigna. A Zappunità aghjunghjenu una dolce dulzura è u chili hè un bonu modu per acquistà vegetali in i ziteddi ricudinati.
- Garnish Ideas: Cottò verde fette, crackers d'ostriche, crema agria, guacamole, cipolle verde, salsa, tomate frescu diced, è cipolle fette piccatu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 725 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 101 mg |
| Sodiu | 200 mg |
| Carbuidrati | 85 g |
| Fibra Dietetica | 25 g |
| Protein | 60 g |