U salsa di u furmagliu ponu accumpagnà u okra è a cassola di corn. Questa hè una ricetta di cassola tradiziunale chì hè certa per piace à a famiglia sana. U casserole hè cumposta cun miglii di pane bagnate è furnite à a perfetta.
Questa ricetta riceva 6-8 porgi, ma pò esse facilmente scaled up per alimenta più.
Chì avete bisognu
- 2 cups ochichi freschi o cunfrisciuti
- 6 cullenade di u mantentu, divisu
- 1 can (11 a 15 uncesi) granu di kernel sanu, o circa 1 1/2 tazzi fagioli di corzo
- 2 cullizzioni di farina
- 1 tazza di latti
- 8 uncesi di furmagliu frescu di cheddar
- 1 tazza di miglii di pane siccu
Cumu fà
- Stir-fry okra in 2 tablespoons butter for 10 minutes. Pone in baking dish perpende di a strata cù u corbu di drenu.
- In una puchina, fretce 2 cullizzioni di mantellu à sopra medita. Aghjunghjite a farina è coccia, remichjendu constantemente, per 2 minuti. Aggiungi u latte è seguite a coccia, afficheggià, finu à l'ingrossu. Merci in u furmagliu finu à funditu.
- Pour la salsa di queso salsa nantu à ligumi.
- Melt remaining 2 tablespoons of butter and toss with breadcrumbs. Sprucià i migghiati cunghjusi nantu à a cassola.
- Agghiunciu à 350 ° durante 45 minuti appressu finu à chì a cassetta si caliata à e so foglie sò marroni.