Truffuni Trugnoli sò un candy di vacanze perfetta! Cumercianu u gustu di u vintu di u fruttu cù un pappagallou di noce moscata è dolce chocolatto biancu. Servite questa fugliale festiva in una festa di Natale, o facenu parti di un platterie di vacanze.
Assicuratevi di aduprate regulare ughinu (unipulu titulari "tradiziunale" o "prima") in uppusizione di a varietà "lumera". Oghjettu pioggia o calore di calore ùn hè micca fatta di grassu per pruducia una truffata rica è luxosa.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi / 12 oz. Chocolate Chocolate Chocolate (Chocolate Chocolate)
- 1/8 Tsp. u sali
- 4 cullenade / 2 oz. burro (temperatura di l'ambienti)
- 1/3 tazza
- ghjuvanu (micca variità "luminosa")
- 1/4 a 1/2 tsp. noce moscata (più per adorate)
- 12 oz. Chocolate Chocolate Candy Coating
- Opcional: 1/4 tazza di zucchero pulmuniu
Cumu fà
- In un pappagallo medium, combina u chocolate biancu, u sali è a butta.
- Pone a prugna in un pappagallou nantu à u focu medium-high, è fàtela à fretta.
- Quandu u zuccherinu si cocini è si sò formate di burbeni intornu à e fruntiere di u pane, fate u zuccherinu nantu à u chocolate bianco.
- Fate un postu di un minutu per ampararà u cicatifo, inghjustate tuttu ciò chì hè stata chjucata finu à chì a chocolatosa hè dissolta è a mezcla si manca è libera di lumps.
- Se ci sò e sacchetti di cioccolatu chì ùn si sò micca dissolvi, micru la mutazione in intervalli di 6 segundos, murmuranu bè dopu à ognunu, solu finu à chì a chocolatina disolvi.
- Si aghjunghjenu 1/4 tsp di noce moscata è a battiri. Quandu hà incunificatu, tastate u ganache, è aghjunghje un plus 1/4 tsp nutmeg se se vulete.
- Pulsà un capu di ricchettu di l'imbastu nantu à u ganache, è fìrrinuu finu à chì ferma solu per sceglie, almenu 2 ore.
- Quandu sò firmatu, utilizate una cullette o un sughjettu di caramelu pè pudè formate a mezchemta di a truffa in bagnu boli di 1 inch.
- Ròttate i pilche nantu à i vostri palme per fà circundà. Se cumincianu à fricà, poveri u to palme cù u 1/4 tazza di zuccaru in pozzu pericientemente per u sughjettu. Pòtanu a truffle in rollu nantu à una salameria di focu.
- Melt the chocolate candy coating in the microwave until it is fluid and free of lumps. Aduprate un forchetta o ghjunghje l'attrezzi per fassi e truffle unu à unu in u revestimentu.
- Fate chì l'ingrandimentu di l'ingrossu in a tina, pùa pùtene a truffle nantu à a pappuluzza di pappuletta. Mentre chì u revestimentu hè sempre benzinu, sprinkle a cima di a truffle cun un pezzu di purciddini di a noce moscata, si vulete.
- Quandu tutti i truffle sò dipped, fate u settore di curre cumplettu.
Trugnoli Truffle pò esse guardatu in un cuntagliu à un filtru in a frigorifia nantu à una settimana. Per u megliu gustativu è a pruducia, fate vene à a temperatura di l'ambienti prima di serve.