Passover Rolls (Parve, Pasqua)

Ancu l'amuri di matzu pò abbia puru di i migliori à mezu à Pasqua. Se l'avete aghjustatu tutte e ricerche formate di fà cum'è u matzu, o solu vulete muzzicari in un sandwich caffè per a Pasqua, chì ùn hà micca avete un cruciate principaru è un mumentu di più ca l'sti Passover Rolls sò per voi. Scumpremanu cù un queso crema è cunfettu o fate cun una frittata è avocatu per u colazione, o l'utilizate per fà deli o veggie è furmagliu furmagliu per un lunchu rapidu è purtatili. Pudete ancu dolcià un pocu più è l'incaricà cù crema nucete o gelato è e buchse o salsiccia di cicculata, a la profiteroles.

Ricetta di Miri è Cunsiglii

I Rumani Pasqua sò più savurita da u fornu. Se ùn avete micca pensatu di manghjalli ogni ghjornu chì sò stati fatti, lasciate in filu o postu in un cuntainer stimu. Mantene a temperatura ambienti per 1 o 2 ghjorni, o ponu esse frozen. Qualse u modu, tastarà più bellu, se rinfienti prima di serve.

Chì avete bisognu

• 2 tazzi di acqua
• 1 tazza d'oliu
• 3 tazzi
• matzo meal
• 2 cuppa di zucchero (o più preferite ricci più dolce)
• 1 cullizzioni di u salinu
• 8 ova grande

Cumu fà

1. Preheat the furnu à 350 F (180 C). Linea 2 fugliale di casgiu cù carta pergamosa.
2. In una cassetta grande, bassa fonduta, portanu l'acqua è l'oliu à foglie. Eliminate da u calore è permettenu a mixture per affaccià di 10 minuti per friddà pocu.
3. In un mezchero di pezzu o un pappatolo di grande mezchemu, stà cun pane à u matzu, u zuccheru è u sali. Cù u mixer electricu chì seguita (o whisking constantly by hand), pour à l'ogliu è a mezcla di acqua.

1. Aghjunghjite l'ova unu à u tempu, battendu bè dopu ogni aghjuntu. A pasta sarà ghjuvantu, ma tenite un prisuttu. Sì l'ova sò assai grande è a massa hè assicurata, aghjunghje un pocu più culleri di u matzu in cucina - solu chì a pasta ferma una forma.
2. Wet your hands and shape la massa in rolls. (Sì i to mani ùn sò micca umdi, a pasta ferma per elli. Pudete bisognu di curreghju i so mani sottu à l'acqua per lavà è purtava quì dopu dopu qualchi picca paglia).
3. Arrange the rolls on the sheets prepared bakery as you work. Agghiunciu à 350 F (180 C) per 45 à 50 minuti.

Actualizatu da Miri Rotkovitz

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	132
Fatta Total	3 g
Saturatu Fat	1 g
Fat Unsaturated	1 g
U colesterulu	65 mg
Sodiu	132 mg
Carbuidrati	24 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	3 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.