Carrot Cake Ice Cream Recipe

Hè un caprettu chì tastes like cake cake, solu megliu! Avemu l'usu di tutti l'ingredienti di u pasticceria tradiziunale - u furmagliu crema, di cinnamone, zuccherinu brùchjaru, zappiani, pasciuti d'oghje, walnut è rumi (pudete abbandunate i nocci è u rum si vous) - è mettite in una vainilla cremosa è gustosa ghjacciu.

Chì avete bisognu

• 5 ugo
• 4 latti di tazzi (sanu)
• 2 tazzi pesce crema
• 1 tazza di zucchero (biancu)
• 1 8-ounce u pacchettu cheese (temperatura di l'ambienti)
• 1 cuisson di vanilla
• 1/4 cuisson di chî canaglia
• 1 tazza di zuccherinu brutta
• 1/4 tazza di mantova
• 1 1/2 tazzi di carota (rafigatu)
• 1/2 tazza di uva
• Opcional: 1 tazza di castagne tostata (rotta in picculi pezzi)
• Opcional: 1 cuchju ron rosgiu

Cumu fà

1. In un pezzu maiò, fate u latte è a crema à un focu di focu. In un tastu grande, aghjunghje l'oye è u zuccherinu biancu. Mottò cun un battiu finu à chì a mezchezza espesa è diventa un amarulu biancu.
2. Pianu, mentre chì whisky vigorously, aghjunghje un pocu (1/2 cup) di u latti quintu è a crema à l'ova azucarera. Continuu aghjunghje u latti caliu è a crema finu à tuttu quistu hè stata cumminata cù l'ova azucarera. Ùn aghjunghje micca u liquidu caldu prussimu veloce o l'ova ci coceranu è l'arburatura saranu in a mistura.

1. Aghjunghjite u latti è l'oliii mischjuleghja à u pote originale è u postu nantu à u focu linu Calami a mutazione in rimbombante constantemente cù una spatula di gomma. Ùn lasciate micca chì a muzzica ci fate piglia o pezze. A mistura empezarà da mette com'è grossa. Quandu ci hè abbastanza bè cù u pilu di a cullette hè stata (da 7 à 10 minuti). Immediatamenti sguassate caldu è fretanu a mezcla vive a pocu pressu, preferibbilmente in un bagnu di ghiaccio [Cumplassa un big container o a vostra lavamanu di coce cù un putru di ghiacciu è frettu. Trasferisce a mezcla di sorbette à un altru contenedor (preferibbilmente azzione in acero inox) è di traslu in u bagnu di ghiaccio. Stir the mixture to cool it even faster.]
2. Quandu a mutazione hà enfasi finu à a temperatura di l'ambienti o quì sottu, stirate in a vaniglia è a canna. Aggiuncenu u furmagliu crema è sbattianu cun un mezcladoru di a manu finu à bonu colmu. Hè bellu si ci sò qualchi picculi chjucchi di u casgiu crema. Coperta u cuntinuu è fridice durante almenu 4 ore, preferibile da a notte.
3. Mentre a crema di cuttimentu hè freschjata, combina u zuccaru brùchjaru è a mantova in picculu sopra nantu à u focu medium. Quandu u zuccaru è a mantra sò funnuti, rinfrescenu in i zappà è a pasca. Continuate a cocilu per un'altra 5 minuti finu à chì a molesta stendi. Eliminate da u calore è permette di enfilaraghju à a temperatura di l'ambienti. Cogliera chistu mischju in a crema cun una spatula di gomma.
4. Quandu tuttu è suffientimenti friddu, dà a mezchemu un battu bonu per distribuzione tutte e bretu ugdu è aghjunghje à un ghiaccio. Agite in u rum è nocere, se aduprate.
5. Churn the mixture sicondu l'indicazione di u fabricatore.

1. Pone in frozenzer per un supplementu di 2 ore o più prima di serve.
2. Servite solu o cun un pocu di salsa di caramelu. Enjoy!

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Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	823
Fatta Total	54 g
Saturatu Fat	27 g
Fat Unsaturated	13 g
U colesterulu	254 mg
Sodiu	235 mg
Carbuidrati	74 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	15 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.