Petti Stuffed Classic

Questa ricetta di pezzi ricci è un modu classicu è diliziosu per usà u risu sdrughju. Di sicuru, i pezzi riccianu sò cusì savurosu chì tù ùn trovi u so risu di coccia solu per fà un batch. Grazzi à Michelle Fabio, da u blog Esprimi di Sangue, per aduprà sta bona ricetta cun noi. I pezzi mimicati sò una ricetta assai versatu è pò esse fatta cù porcu, l'agnellu, o indù, invece di a vigna.

Chì avete bisognu

• 1 zucca risu coccu (1/3 tazza senza cocca)
• 6 bell peppers (rossu o verdu)
• 1 libra carne mozza
• 1/4 tazza di tagliola fresca (tagliata)
• 1/4 tazza di furmagliu Parmigianiu (raffia)
• 1/4 tazza
• basilica fresca (chopped)
• Sal di Dash (o à u gustu)
• Dash Pepper (o à u gustu)
• 2 cups
• salsa di tomate (o pasta salsa)

Cumu fà

1. Coglie u risu sicondu l'indicazione di u pacchettu è precuescite u fornu à 375 ° F.
2. Rinfigurate i pezzi, si tagghiau e cime, è sguassate i cipolle è e zicchini. Sì avete usendu maiori maiori, pudete taglià a migità è facenu duppià a quantità di pezzi ricci cù l'uveddu à i migliori (solu esse sicuru d'avè ripieno). * Nota: A parte di i pepini ùn anu micca usata, ma sò sempre comestibles, pò esse tagliati o diced è utilizati per altri ricette, o aghjunghjenu à u rimore.

1. Purtatate un grande prugna d'acqua per fogghiu è fretce cun piacè à i pimentari, sughjettinu per un pocu minuti. Eliminate da l'acqua, pat secarate, è si stende offre à cool.
2. Preparate u rilacciu aghjunghje u rossu, carne, tagliato, furmagliu è basilicu in un pappagallo medium. Sprughjendu ogni casgiu di pepite cù u salinu è l'appareanu cù a mistura.
3. Pudete un pocu di salsa di tomate in u fondu à un petanu di furmagliu finu à chì u fondu hè chjucu. Arrange the pepino rellenos in u pranzu. Pettite nantu à i pezzi cù u restitu di u salsa è di u pane nantu à u pezzu. Agghiunciu durante 45 minuti à una ora, o finu à chì a carne hè stata coccia è i pezzi sò boni.
4. Deterne nantu à 10 minuti prima di serve.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	202
Fatta Total	2 g
Saturatu Fat	1 g
Fat Unsaturated	0 g
U colesterulu	3 mg
Sodiu	112 mg
Carbuidrati	41 g
Fibra Dietetica	6 g
Protein	7 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)