Se ti piaci à i pratiche ghjucatevanu cagiunati, quì hè una prima ricetta sicura è piacevule. Questa rèptea chjama per un pappagallo à jalapeno è cayenne. Ricurdativi chì quandu si misi, Jalapeno a pèrdite assai di u so calore. Se vulete spicier, aghjunghje una piccina cayenne à u rubbattu.
Chì avete bisognu
- 1 6-8 libra / 2.7 a 3.6 kg indurmitu nantu à u burru di rib
- 1 cipolla petita, piccatu
- 1 pabre jalapeno grande, cunfiatu è macinatu
- 2 cupping / 30 mL salsa di soia
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- 2-3 dente d'agliu, piccatu
- 2 cuisson / 10 mL cumin powder
- 2 cuisson / 10 mL di sal marina
- 2 cucharadizii / 10 mL freschi timone
- 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL pezzu negru moltu chinu
- 1 cuisson / 5 mL cinnamon
- 1 cucharadita / 5 mL allspice powder
- 1/2 tagliata / 2.5 mL pimienta di cayenne (facultativa o ajustable)
Cumu fà
Imbulighjate frunze ingredienti in un tavulinu. Mudificà a muzzica in u casgiu arrostu. Assienta rostu à pusà a temperatura di l'ambienti cù l'aromi per almenu 20 minuti. Preheat grill for medium-high heat. Cerchera in casu di raffia è permette cocerà durante 2 ore o finu à chì e crescita internu righjunghjenu 145 gradi F. (63 ° C). Coglie oghje (20-30 minuti) si vòli un pocu più ben fattu. Una volta cottu nantu à a donenità chì vulete, sviutà u rostu da u calore è di u postu nantu à una grandi tabella di tagliu.
Let meat rest for 10-15 minutes before carving. Servite cù i vostri platci tradiziunali preferiti è a salsa lateral.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 839 |
| Fatta Total | 41 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 325 mg |
| Sodiu | 886 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 107 g |