Parechje di e ricette di pane nantu à questu situ chjamanu acqua di cloru. Chì ci hè acqua di cloru è chì veramente necessite bisognu?
U chlore si usa in parechni maniculi di trattamenti d'acqua per fà l'acqua sicura per bevi. In picculi quantità, u cloru ùn hè micca preghjudiziu à l'umani, anche parechje persone ùn ci piace u gustu di l'acqua trattata di sta manera.
Sensible à Chloru
Certi organisimi sò più sensibiliati à u cloru è certi di quelli chì anu participatu à u pane.
U simbullu di u microorganisimu in sourdoughs pò esse particulari suscettibile . Hè per quessa chì, quandu site una ricanzione dolce, hè una bona idea di utilizà l'acqua senza cloru. U pane pò esse finitu s'ellu adupite u vostru uridu di u grigiu, ma quandu si passanu un pezzu di tempu è di soldi, voi esse sicurissimu chì a ricetta hè diretta.
Ogni ricchieri chjamanu ancu di l'acqua senza cloru è chì hè in più un tema di gustu. A volta chì u robba, u levitu di Baker pò esse affettatu da i sustanzi chimichi in l'acqua, ma ùn sò micca spessu.
Allora cumu pudete fà acqua senza cloru? Ci hè parechje modi.
- Verificate cù a cumpagnia di l'acqua . Fate qualcosa chì l'acqua hè trattu. Se ùn utilizate micca u chlorine o chloramine in l'acqua, pudete aduprà l'acqua di tagliu senza trattamentu maiori. Sò cunzignati chì ancu s'elli ùn sò micca trattà l'acqua cù questi chimichi, ci sò parechji tempi di l'annu è certu situazioni chì facenu a cumpagnia di usà di un tempu.
- Pudete cumprà . L'acqua più bottiljata ùn cuntene micca cloru. L'annu scumparanu l'acqua è e buttiglii cù l'ozone o a billezza ultravioleva. Per verificate, verificate l'etiqueta. Piglia i gattivi vitale di galone di u montagninu di a muntagna è l'mantene pane per pane.
- Pudete abbandunà u toque d'acqua in un cuntaculu apertu à 24 ore è a maiò parte di u cloru scapparà in l'aria.
- L'acqua di frasi è lasciarà è di più è u più di u cloru hè stata scusa, ancu.
- I filtri d 'acqua , particularmente di qualchì filtre di carbone di u filtru per eseguisce u cloru. Dopu, leghjite l'etichetta per sapè quantu hè eliminatu.
Un problema più reciente hè stata capu, in ogni casu. L'imprese di l'acqua anu ancu adupratu di u chloramine in i piante di trattamentu. Questa chimica desinfectate l'acqua è ferma in l'acqua più longu di u cloru . Ùn dissipate, cum'è u cloru, da un cuntinuu apertu di acqua. Se tenu chjaramine in u vostru acqua, avete bisognu di filtrà l'acqua o di l'acqua in buttiglia.
- Chì ghjè a diffarenza di u cloru è di u chloramine in Aquariums di l'Acqua fresca (u pesciu sò sensibilate ancu).
- Inoltre, quale hè un sourdough starter?
- Fate u vostru sourdung starter.